Vegabond 500

Vegabond bulgur 500 g Ez egy finom gabonaféle, mely egy rostban gazdag búza töret. Törökországban és a Közel-Keleten a legnépszerűbb, de fogyasztják Dél-Európában, Indiában és egyre gyakrabban hazánkban is. A búzaszemeket a teljes érés előtt betakarítj

Jellemzők Magyar-mezőgazdaság

Vegabond kuszkusz 500 g Kuszkusz? Mi lehet ez a mókás nevű étel? Ha eddig még nem találkoztál vele, most elmondjuk mi a kuszkusz és mire jó! A berber eredetű kuszkusz durumbúza-darából készül, eredetileg kézzel sodorták a meggőzölt darát picurka gombó

Vegabond vöröslencse 500 g Indiai dhal, lencseleves, lencsefőzelék, vagy egy hűsítő lencsesaláta? A kiváló minőségű Vegabond Vörös lencséből bármelyiket elkészítheted! A vörös lencse rendelkezik a lencsefélék minden pozitívumával, viszont a hántolásko

Barna rizsből készült liszt. Ajánljuk, krémek, szószok, főzelékek sűrítéséhez.

Vegabond barna rizsliszt 500 g A rizs főként foszfort, vasat és magnéziumot tartalmaz. A szervezet számára hasznos szénhidrátok, növényi rostok, B1-, valamint B2 vitaminok, esszenciális aminosavak és fehérjék szintén megtalálhatóak benne. A Barna rizs

A rizsdara készítése során a fehér rizsszemeket apró szemcsékké őröljük. Az így kapott dara alkalmas a búzadara helyettesítésére gluténmentes ételekben. Készíthetünk belőle kását, tejbegrízt, grízes tésztát, édes töltelékeket, süteménykrémeket vagy belefőzhetjük pudingba.

A barna rizs abban különbözik a fehértől, hogy a szemek külső, tápanyagban gazdag burkát nem csiszolják le. A makrobiotikus táplálkozás szerint ez a gabonák királya. Elkészítési javaslat: kétszeres mennyiségű vízben, fedő alatt 15 percig főzzük. Energ

A köles az egyik legősibb ismert gabonaforma. Jelentős ásványianyag- és vitamintartalommal rendelkezik, a benne található szénhidrátok java pedig keményítő, amit a szervezet energiaforrásként tud hasznosítani. Segíthet a lúgosításban és magas rosttartalmának köszönhetően igen könnyen emészthető, hamar kelt telítettség-érzetet. Nagyon fontos pozitívuma, hogy gluténmentes.

Barna rizsből készült liszt. Ajánljuk, krémek, szószok, főzelékek sűrítéséhez. Lisztérzékenyek is fogyaszthatják, mert feldolgozása szeparáltan történik a glutén tartalmú gabonáktól.

A bulgur egészségesebb és gazdagabb rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, mint a rizs vagy a kuszkusz. Glikémiás indexe 46, míg a sima rizsé 70-90 körül van. B-vitamin és vas is van benne...

Az észak-afrikai országok tradicionális eledelének alapja az acélos durumbúza darája.

A hagyományos lencsefajtáktól eltérően a vörös lencsének nincsen héja, ezért sokkal könnyebben emészthető. Főzési ideje kb. 10-15 perc. Ajánljuk salátákhoz és pástétomnak.