Turbolya

A francia konyha fűszere. Erősen ánizs illatú, hidegtűrő növény. Ez az egyik legelső zöld vitaminforrás. Zsenge levelei, hajtásai enyhén ánizsosak, kora tavaszi salátáknak különleges ízt ad. Az ánizsra emlékeztető szagú, édeskés ízű, egynyári növényt már