Tolnai

Nyelv: Német, Kötés: Puha kötésű, Oldalszám: 63, Kiadó: tosa GmbH, Autor: Martina Tolnai, ISBN-13: 9783863130756, Kiadás éve: 2018

Az erdők, mezők bővelkednek olyan gyümölcsökben, amelyeket előszeretettel használhatunk a terített asztalok étkei között, befőttként lekvárként, ivóléként, szörpként, stb. Ezek felhasználásához, tartósításához, elkészítéséhez nagy segítséget találunk a könyvben. Olyan vadon termő "gyümölcsök", mint a vadalma, az áfonya, az eper, a berkenye, a birs, a kökény és még egyéb termések hogyan gazdagíthatják az asztal kulináris örömeit. Kívánjuk, hogy minden kedves Olvasó megtalálja az ízlésének megf

Az erdők, mezők bővelkednek olyan gyümölcsökben, amelyeket előszeretettel használhatunk a terített asztalok étkei között, befőttként lekvárként, ivóléként, szörpként, stb. Ezek felhasználásához, tartósításához, elkészítéséhez nagy segítséget találunk a könyvben. Olyan vadon termő "gyümölcsök", mint a vadalma, az áfonya, az eper, a berkenye, a birs, a kökény és még egyéb termések hogyan gazdagíthatják az asztal kulináris örömeit. Kívánjuk, hogy minden kedves Olvasó megtalálja az ízlésének megfele

A campingezésnek - ennek a modern idők népvándorlásának - a rohamos térhódítása következtében ezrek és ezrek veszik birtokukba az országutakat, a vízi utakat és pihennek meg a felüdülést jelentő erdő melletti, vagy vízparti campingtáborokban... A szabadban, az itt leírt módon főzött vagy sütött "egy tál étel" - függetlenül attól, hogy hús, hal, gomba, vagy más alapanyagból készülnek-e - kielégítik az igényeket, amelyeket az étel tápértékével, kalóriadús voltával és ízletességével kapcsolatban a

"A terített asztal mindig olyan oltár, amelynél a legtöbb ember szívesen áldoz." - olvasható egy ismeretlen szerző kétszáz évvel ezelőtt írt szakácskönyvében. Tolnai Kálmán szakácskönyveiben is erre törekszik, hogy a gasztronómiai élvezetek orgiájához juttassa az ízek szerelmeseit. Minden egyes szakácskönyve erről az elkötelezettségről árulkodik. Sorozatunk első könyve a "Horgászok szakácskönyve" a halételek elkészítésének számtalan receptjét mutatja meg a tisztelt Olvasóknak és a gasztronó

"A terített asztal mindig olyan oltár, amelynél a legtöbb ember szívesen áldoz." - olvasható egy ismeretlen szerző kétszáz évvel ezelőtt írt szakácskönyvében. Tolnai Kálmán szakácskönyveiben is erre törekszik, hogy a gasztronómiai élvezetek orgiájához juttassa az ízek szerelmeseit. Minden egyes szakácskönyve erről az elkötelezettségről árulkodik. Sorozatunk első könyve a "Horgászok szakácskönyve" a halételek elkészítésének számtalan receptjét mutatja meg a tisztelt Olvasóknak és a gasztronómi

A campingezésnek - ennek a modern idők népvándorlásának - a rohamos térhódítása következtében ezrek és ezrek veszik birtokukba az országutakat, a vízi utakat és pihennek meg a felüdülést jelentő erdő melletti, vagy vízparti campingtáborokban... A szabadban, az itt leírt módon főzött vagy sütött "egy tál étel" - függetlenül attól, hogy hús, hal, gomba, vagy más alapanyagból készülnek-e - kielégítik az igényeket, amelyeket az étel tápértékével, kalóriadús voltával és ízletességével kapcsolatban a

Az erdők, mezők bővelkednek olyan gyümölcsökben, amelyeket előszeretettel használhatunk a terített asztalok étkei között, befőttként lekvárként, ivóléként, szörpként, stb. Ezek felhasználásához, tartósításához, elkészítéséhez nagy segítséget találunk a könyvben. Olyan vadon termő "gyümölcsök", mint a vadalma, az áfonya, az eper, a berkenye, a birs, a kökény és még egyéb termések hogyan gazdagíthatják az asztal kulináris örömeit. Kívánjuk, hogy minden kedves Olvasó megtalálja az ízlésének megfele

"A terített asztal mindig olyan oltár, amelynél a legtöbb ember szívesen áldoz." - olvasható egy ismeretlen szerző kétszáz évvel ezelőtt írt szakácskönyvében. Tolnai Kálmán szakácskönyveiben is erre törekszik, hogy a gasztronómiai élvezetek orgiájához juttassa az ízek szerelmeseit. Minden egyes szakácskönyve erről az elkötelezettségről árulkodik. Sorozatunk első könyve a "Horgászok szakácskönyve" a halételek elkészítésének számtalan receptjét mutatja meg a tisztelt Olvasóknak és a gasztronómi

A campingezésnek - ennek a modern idők népvándorlásának - a rohamos térhódítása következtében ezrek és ezrek veszik birtokukba az országutakat, a vízi utakat és pihennek meg a felüdülést jelentő erdő melletti, vagy vízparti campingtáborokban... A szabadban, az itt leírt módon főzött vagy sütött "egy tál étel" - függetlenül attól, hogy hús, hal, gomba, vagy más alapanyagból készülnek-e - kielégítik az igényeket, amelyeket az étel tápértékével, kalóriadús voltával és ízletességével kapcsolatban a

A Szeméremékszerek prózafolyamának első kötetében (A két steril pohár, 2018) búcsút vettünk a déli határsávból-őrizetből szabaduló művésztől (akár egybe is írhatjuk: szabadulóművésztől), az új kötetben a szabadkai, palicsi kávéházak teraszán találkozunk vele és beszélgetőtársával, Czipriánnal. Ketten szinte (költői) versenyben idézik föl és illesztik össze emlékeiket, történeteiket a gyerekkortól az egykori jugoszláv esztendőkön át napjainkig. Figyelmes hallgatójuk, Tolnai Ottó - ahogy magát nev

Az erdőt, mezőt járó ember több száz féle gombával találkozik útja során. Ezek nagy része nem alkalmas a fogyasztásra, de ami az emberi táplálkozásra megfelelő, annak íze, zamata számtalan lehetőséget kínál a gyakorló vagy kísérletező szakácsok számára. A szerző ezeket a gombarecepteket adja át a tisztelt Olvasók használatára, hogy minél több, gombából készíthető ételt elkészíthessenek.

A Szeméremékszerek prózafolyamának első kötetében (A két steril pohár, 2018) búcsút vettünk a déli határsávból-őrizetből szabaduló művésztől (akár egybe is írhatjuk: szabadulóművésztől), az új kötetben a szabadkai, palicsi kávéházak teraszán találkozunk vele és beszélgetőtársával, Czipriánnal. Ketten szinte (költői) versenyben idézik föl és illesztik össze emlékeiket, történeteiket a gyerekkortól az egykori jugoszláv esztendőkön át napjainkig. Figyelmes hallgatójuk, Tolnai Ottó - ahogy magát nev

Az erdőt, mezőt járó ember több száz féle gombával találkozik útja során. Ezek nagy része nem alkalmas a fogyasztásra, de ami az emberi táplálkozásra megfelelő, annak íze, zamata számtalan lehetőséget kínál a gyakorló vagy kísérletező szakácsok számára. A szerző ezeket a gombarecepteket adja át a tisztelt Olvasók használatára, hogy minél több, gombából készíthető ételt elkészíthessenek.

A Szeméremékszerek prózafolyamának első kötetében (A két steril pohár, 2018) búcsút vettünk a déli határsávból-őrizetből szabaduló művésztől (akár egybe is írhatjuk: szabadulóművésztől), az új kötetben a szabadkai, palicsi kávéházak teraszán találkozunk vele és beszélgetőtársával, Czipriánnal. Ketten szinte (költői) versenyben idézik föl és illesztik össze emlékeiket, történeteiket a gyerekkortól az egykori jugoszláv esztendőkön át napjainkig. Figyelmes hallgatójuk, Tolnai Ottó - ahogy magát nev

Az erdőt, mezőt járó ember több száz féle gombával találkozik útja során. Ezek nagy része nem alkalmas a fogyasztásra, de ami az emberi táplálkozásra megfelelő, annak íze, zamata számtalan lehetőséget kínál a gyakorló vagy kísérletező szakácsok számára. A szerző ezeket a gombarecepteket adja át a tisztelt Olvasók használatára, hogy minél több, gombából készíthető ételt elkészíthessenek.