Toldi

Aromás, dél-ázsiai eredetű fűszernövény jellegzetes illattal, enyhén citrusos ízzel.

Toldi trilógia

A körömvirág fűszerként az ételeknek sárgás színt, enyhén csípős és kesernyés ízt ad.

A búzavirág szárított szirmai elsősorban esztétikai céllal kerülnek a fűszerek közé – gyakran használják színesítőként teakeverékekben, salátákban, desszertekben vagy kézműves fűsóban. Enyhén fűszeres, kissé kesernyés íze mellett a népi gyógyászatban gyulladáscsökkentő és emésztést támogató hatást is tulajdonítanak neki. 

A félelmetes erejű legény, Toldi Miklós története századokon át keringett a nép ajkán, míg először Ilosvai Selymes Péter, majd Arany János versbe szedte. A kissé bárdolatlan, hirtelen haragú Miklós szívesen a király szolgálatába szegődne, ahol bátyja, a r

A Kisfaludy Társaság 1846. február 4-i ülésen olyan mûre hirdetett pályázatot, melynek hõse valamely, a nép ajkán élõ történeti személy, mint Mátyás király, vagy Toldi Miklós. Arany, bár csak hivatalán kívül s a családi elfoglaltságok mellett dolgozhatott

A félelmetes erejû magyar vitéz dicsõ tetteirõl szóló történet évszázadokon keresztül szállott szájról szájra, apáról fiúra, vagy énekmondók sora vitte hírét Lajos király hû alattvalójának. Az igazáért, szerelméért, hazájáért lovagi becsülettel küzdõ Told

Felhasználhatjuk halételek, mártások, saláták, nem utolsó sorban dzsemek készítéséhez.

Felhasználhatjuk szószokhoz, mártásokhoz, levesekhez, főtt-, sülthús- és halételekhez, tojás készítményekhez, valamint gomba- és sajtételekhez.

A görögszéna levél illata és íze hasonlít a curry-hez, ám annál lágyabb aromájú. Kiváló zöldséges curry-k ízesítéséhez, sütéshez és főzéshez egyaránt felhasználhatjuk.

Grillezéshez, hús vagy zöldségek sütéséhez, tejszínes vagy gombamártásokhoz, paradicsomszósszal készülő ételekhez, tengeri halhoz, vagy tepsiben sütött krumplis ételekhez jól illeszkedik.

A Kisfaludy Társaság 1846. február 4-i ülésen olyan mûre hirdetett pályázatot, melynek hõse valamely, a nép ajkán élõ történeti személy, mint Mátyás király, vagy Toldi Miklós. Arany, bár csak hivatalán kívül s a családi elfoglaltságok mellett dolgoz

A félelmetes erejû magyar vitéz dicsõ tetteirõl szóló történet évszázadokon keresztül szállott szájról szájra, apáról fiúra, vagy énekmondók sora vitte hírét Lajos király hû alattvalójának. Az igazáért, szerelméért, hazájáért lovagi becsülettel küzdõ Told

Aki érzékeny a borsra, vagy diétás étrendet követ, borsikafűvel kiválthatja.

A babérlevél jellegzetes, enyhén kesernyés aromája miatt kedvelt fűszer, melyet elsősorban levesek, pörköltek és savanyúságok ízesítésére használnak.

A tea masala fűszerkeveréket fekete teával összefőzve, majd tejet és cukrot adva hozzá különleges, édes aromájú italt készíthetünk.

Kiváló minőségű, morzsolt fodormenta ételek ízesítéséhez.

A görögszénamag íze és illata a curry levélhez hasonlít, ám annál kevésbé intenzív. Gyakori összetevője az indiai curry fűszerkeverékeknek, valamint lencsés, krumplis fogásoknak.

A régió jellegzetes fűszereinek keveréke, többféle változata létezik. Hús- és zöldségételekhez, illetve mártások készítéséhez egyaránt kiváló ízesítő.