Tápióka Gyöngy 500g

Felhasználása: a gyöngyöket vízbe vagy növényi tejhelyettesítőbe áztatjuk 10 percig, amíg a gyöngyök megpuhulnak. Ezután alacsony hőfokon főzzük, eközben hozzáadhatjuk az ízesítő anyagokat (pl. vanília, karobpor, stb.) ízlés szerint. Mikor besűrűsödött ve

A tápióka gyöngy alapanyagát a tápiókalisztet a maniókagyökérből nyerik. Japán gyöngynek is szokták nevezni, jópofa, apró buborékokhoz, vagy nagyobb szemű kaviárhoz hasonlít, a csúcskonyhákban is szívesen használják.