Sonnentor g

Dél-Afrika több százmillió éves földalatti tavai az aranynál értékesebb kincset rejtenek: a valaha volt egyik legrégebbi sót. A Kalahári sivatagi sót kézzel gyűjtik be, és napon szárítják . A világ számos szakácsa értékeli egyedülálló íze miatt, amely különösen a tojásos, burgonyás vagy gombás ételekben tűnik ki.

A babérlevél a nemes babér szárított levele. Az egész Földközi-tengeren termesztik. Különösen alkalmas pácokhoz és savanyú ételekhez.

A majoránna finom illatú és enyhén édes ízű. Jól illik olyan kiadós téli ételekhez, mint a krumplileves vagy a szarvashús.

A legfinomabb tejcsokoládéval bevont, teljes kiőrlésű búzalisztből készült ropogós golyók energiát adnak minden kíváncsi gyereknek. Tejben, müzliben, vagy csak úgy ízleni fogod! Nyugtalan Lavřinecünk kedvenc csemegéje is.

A tarhonyát sárkányfarknak nevezik, mert alakja a sárkány farkához hasonlít. Ennek a tárkonynak finom, ánizsra emlékeztető aromás illata és enyhén kesernyés, fűszeres íze van. Különösen alkalmas különféle halételekhez, szárnyasokhoz és tojáshoz. Érdekes aromát és ízt ad a pácolt zöldségekhez, gyógynövényes öntetekhez, szószokhoz, levélsalátákhoz vagy spárgához.

A galangal egy remek fűszer Délkelet-Ázsiából. Aromája gyömbérre és citromra emlékeztet, de lényegesen enyhébb, mint a gyömbér . Hildegard jóvoltából ismét ismertté vált Európában, nálunk pedig a paprika helyettesítésére használják. Főzési fűszerként remekül ízlik sós és édes ételekhez, pl. curry ételek, levesek, baromfi, bárány, hal és tenger gyümölcsei.

Tüsszentőpor? Igen, azt is. A zöldpaprika azonban ennél többre képes. Az éretlen szemes bors nagyon aromás, túlnyomórészt citromos ízű, finom borsos aromával. Klasszikus paprikaszószban, sült halra vagy húsra, de friss eperrel kombinálva is kiválóak .

Aromás, fűszeres és színes keverék sóval . Ideális előételekhez és különféle kenhető ételekhez, valamint főételekhez: rizottóhoz, tésztákhoz vagy zöldségsalátákhoz.

Ezzel a fűszeres keverékkel garantált a siker a konyhában. A libéčka ízével jellegzetes.

A gyömbéres gumimaci az édesség és a kellemesen éles gyömbér remek kombinációja . Azok, akik szeretik a gyömbért, egy csésze gyömbérteával fogyaszthatják el. Ha bekerülsz, sorra eltűnnek.

A barna magvakat leggyakrabban kenyérfűszerként használják.

Délkelet-Ázsia frissessége! A citromfű friss, citromos íze Vietnam és Thaiföld meleg, párás éghajlatához illik. Ott ez a növény különösen népszerű: a halat, a csirkét, a tenger gyümölcseit, a leveseket és a zöldségeket ezekkel a zöld-fehér szárral fűszerezik . A citromfűvel és lime levével pácolt és sült hal egy nagyon finom nyári étel. Aki valami újat szeretne kipróbálni, citromfűvel ízesítheti gyümölcsbefőttjét. Tipp: A szárított szárakat rövid ideig áztassa forró vízbe.

Az ánizs intenzív, édes, édesgyökér íze egyedi, de nem is mindenkinek való. Vagy szereted, vagy utálod. A főzés során az ánizst az édesköményhez hasonlóan kenyér, péksütemények és sütemények ízesítésére használják. Az olívaolajban röviden megsütött ánizs különleges és egyedi ízt ad például az indiai dhalnak (lencseétel), a hal currynek vagy a zöldségeknek. A legjobban akkor fejlődik, ha közvetlenül felhasználás előtt mozsárban összetörjük.

A joghurtos gyümölcsöt még a mi nyugtalan Vavřinecünk is örömmel élvezi. A joghurttal lágyított finom gyümölcsös íz ellenállhatatlanná teszi ezt a gumiszerű gyümölcsöt . Élvezheti őket egyedül, vagy megoszthatja barátaival, mert mindenki számára élvezetes.

Kérsz ​​valami édeset? A gyümölcsgumik finom és könnyű snackek . A mi Rozarkánk szereti őket, így biztosan csemege lesz a kicsiknek is. Élvezheti őket egyedül, vagy megoszthatja barátaival, mert mindenki számára élvezetes.

Koriander – egyesek szeretik, mások nem tudnak mit kezdeni az ízével. Olyan sokoldalú, mint szinte minden fűszer.

A levesfűszerezés a tiszta, zöldség- és húslevesnek mindazt az aromát adja, amit a levesben szeretne, és azoknak is ízletes, akik nem rajonganak érte. Az ízletes keverék intenzív aromájával megnyeri a tetszését, és mindent tartalmaz, ami egy megfelelő leveshez kell. A petrezselyem, a sárgarépa, a majoránna, a leves és a paszternák (népszerű nevén "paszternák") együtt csodálatos ízt varázsolnak minden tányér levesbe.

Aki szeret közvetlenül a konyhájából bejárni a világot, vagy Ázsia szerelmese, aligha nélkülözheti a gyömbért. Meleg aromája frissítő fás és citromos jegyekkel az ázsiai, latin-amerikai, karibi és afrikai konyha számtalan ételéhez tartozik. A gyömbér régóta népszerű fűszer Európában. Gyömbérrel ideális teákat készíthet a téli szezonra , melyek mézzel és egy csepp citrommal ízletesek.

A Földközi-tenger e kényes kincse sekély tengeri medencékben, az úgynevezett sókertekben párologtatással nyerhető. Szárítás után őrölt Laminaria Digitata hínárt keverünk a sóhoz, amely természetesen kötött jódot tartalmaz. Így tökéletes tengeri élmény vár rád!