Sonnentor babérlevél

A babérlevél a nemes babér szárított levele. Az egész Földközi-tengeren termesztik. Különösen alkalmas pácokhoz és savanyú ételekhez.

Apollo fejétől egyenesen a te tányérodig. Manapság már rendszeresen találkozunk vele levesekben, ragukban. A levelek édes, szerecsendióhoz hasonló , balzsamos aromája kiváló bárány- és marhasülten, vadon és marokkói tadzinben . Aki halat készít és citrommal, édesköménnyel, babérlevéllel tölti meg, az különösen ízletes ételt kap. A leveleket apríthatjuk vagy egészben főzhetjük edényekben. Az étel tálalása előtt célszerű az egész babérlevelet eltávolítani.