Sonnentor 40

A fahéj a fahéjfa kérge, amelyet meghámoznak, szárítanak és fűszerként használnak. Földes-fás, mégis édeskés íze jól illik rizspudinghoz, kompóthoz és süteményhez . Nagyon jól harmonizál minden típusú szárított gyümölccsel is. Csodálatos fogás, amiben kitűnik, egy édes kuszkusz aszalt gyümölccsel, almával, fahéjjal és citromlével vagy a nagymama kajszibarackos galuskája fahéjjal és cukorral megszórva. Egy csipetnyi barna por ízesíti a csokoládéitalokat és a kávét, és bárányhúsra is kiváló .

Kurkuma – a nap színének jótékony ereje. Jellegzetes aranysárga színére mindenki jól emlékszik, aki főzés után le akarta mosni a kezéről. A kurkuma nemcsak szép színt ad az ételeknek, de értékes anyagai miatt állítólag nagyon jótékony hatással van a szervezetre . Ez a földes fűszer, amely a currykeverékek nélkülözhetetlen összetevőjeként ismert , remekül illik rizsételekhez és lencséhez . Remek íze van padlizsánnal, spenóttal, csirkével és hallal.

Az édes, aromás magvak a sötét kenyérnek és péksüteményeknek összetéveszthetetlen ízüket adják. Az édeskömény azonban sokkal többre képes, mint pusztán illatot adni a kenyérnek. Zsíros halakkal, például lazaccal, makrélával vagy heringgel és friss lime- vagy citromlével együtt használva a kapott íz egy toszkán asztalhoz juttatja Önt. A zúzott magvakból nyáron finom salátaöntetek készíthetők, télen pedig bárányhús melegítő ételekhez is kiváló. Az édesköménymag különféle curry keverékekben is megj

A fahéj a fahéjfa kérge, amelyet meghámoznak, szárítanak és fűszerként használnak. Földes-fás, mégis édeskés íze jól illik rizspudinghoz, kompóthoz és süteményhez . Nagyon jól harmonizál minden típusú szárított gyümölccsel is. Csodálatos fogás, amiben kitűnik, egy édes kuszkusz aszalt gyümölccsel, almával, fahéjjal és citromlével vagy a nagymama kajszibarackos galuskája fahéjjal és cukorral megszórva. Egy csipetnyi barna por ízesíti a csokoládéitalokat és a kávét , és bárányhúsra is kiváló.

Ennek a finom keveréknek köszönhetően nem csak a fejeden, hanem a tányérodon is imádni fogod a karfiolt! És káposzta, cékla vagy más téli zöldségfélék. Kényeztesse magát egy igazi kulináris utazással.

Segít csökkenteni a diétákat és a mikrobák és gombák által okozott emésztési problémákat az emésztőrendszerben.

Ez a virág- és fűszerkeverék azoknak szól, akik szeretik a távol-keleti konyhát. A kurkuma, a napraforgó szirmok és a narancshéj megfelelő aromát adnak ennek a keveréknek, és ízesítik a leveseket, a hús- és zöldségételeket. A keverék kiváló ízű lencse- és kókuszos currylevesekben. Ezt a fűszert kifejezetten ajánljuk zöldségek kesudióval való puhítására is.

A BIO Fokhagyma granulátum ínycsiklandó, enyhén csípős ízt varázsol az ételeknek. Illata olyannyira karakteres és intenzív, hogy a fűszer már főzés közben teljesen leveszi az embert a lábáról. Remekül passzol sós ételekhez, néhányan pedig el sem tudnak képzelni nélküle egy jó pizzát, tésztát, salátát, mártást vagy húspácot.

A BIO Őrölt chili kötelező darab a konyhádban, ha rajongsz a csípős ételekért. Cserjés paprikából készítik. Remekül illik levesekbe, szószókba, tésztákba és kivétel nélkül bármilyen ételbe, amit szeretnél csípőssé tenni. Az indiai, mexikói, vietnámi és thai konyha elengedhetetlen alapanyaga. A bátrabbak akár desszertekbe is belecsempészhetik, hiszen a gyümölcsöknek és a csokinak is varázslatos ízt ad.

Kóstolja meg a latin-amerikai, afrikai vagy keleti konyha igazi élességét.

Wong mester rizsfűszere lenyűgözi meleg, egzotikus ízével, és biztosítja a rizses étel kellemes ízét.

A BIO Mr. Wong rizses fűszerkeveréke egy keverék, amely ínyenc élménnyé varázsol egy hétköznapi köretet. Szárított céklát és sárgarépát tartalmaz, ami csodálatos árnyalatot ad a rizsnek. Más kiválasztott összetevői pedig, mint például a fahéj és a gyömbér, elrepítenek egy rövid, ízletes utazásra Ázsia egzotikus világában.

Az indiai konyha legjellemzőbb fűszerei.

Minden jó szakács tudja, hogy a szerelem a gyomron keresztül jár. A tészta pedig a legfinomabb formája. Függetlenül attól, hogy spagettit, légcsavart vagy íjat készítesz, ez a fűszer könnyen megnyeri az olasz konyha szerelmeseit . Jó étvágyat!

Aki azt hiszi, hogy ezek a teák csak Görögországban teremnek, téved. A növény, amely első pillantásra zsályára hasonlít, főként Törökországban termesztik. A görög hegyi tea elkészítéséhez óvatosan törd le a szárakat a levelekkel és virágokkal együtt, majd önts rájuk forró vizet. A sárga, finoman fűszeres tea édes aromája, enyhe citromízzel, ellenállhatatlan. A görög hegyi tea nyáron finom, hidegen, gyümölcslével keverve.

Az indiai konyha legjellemzőbb fűszerei.

A Don Rodriguez fűszerkeverékével garantált a siker a Chilli con vagy a sin Carne elkészítésekor. Ez a mexikói fűszer forró ízt ad az ételeknek , és változatossá teszi a főzést. Az élénkvörös-narancsos fűszerkeverék kellemes fűszeres borsos aromájú. Ez a fűszer igazi áldás azoknak, akik szeretik az intenzív, éles ízeket. TIPP: Ha a fűszer íze túl éles, az ételt tejszínnel puhíthatjuk.

A BIO Don Rodriguez’s Chili con Carne egyedülálló fűszerkeverék, elmaradhatatlan összetevője a tökéletes mexikói chilis babnak, de más húsokból és hüvelyesekből készült ételek ízesítésére is alkalmas. A keverék csípős, kellemesen fűszeres aromával, az elkészült ételeknek pedig szép pirosas narancs színt ad.

A BIO Palástfű tea az Alchemilla mollis növény leveleit, szárát és virágait tartalmazza.  A tea enyhén kesernyés és fűszeres ízű.

Ez az érdekes fűszerkeverék tökéletesen harmonizál édes és sós ételekkel egyaránt. A lehetőségek nem ismernek határokat. A rózsaszín bors megadja a megfelelő ízt, az eper és a vanília édes aromát, a málna pedig érdekes "savanyú" hatást ad hozzá. A sajt, a fehér hús és a csokoládé ezzel a keverékkel kiváló csemege.