Sonnentor 35

A sötétlila bogyókat egyedi, édes-fás ízükről ismerheti fel, finom lucfenyő tűvel. Kiválóan illik zsíros húsokhoz, vadhúsokhoz, savanyú káposztához és vörösboros pácokhoz . Használhatod édes ételekhez és gyümölcszseléhez is. Néha apró pöttyök csapódnak ki a felületén, ami kristályos gyümölcscukor.

Aki úgy gondolja, hogy egy saláta ízesítéséhez elég az ecet, olaj, só, bors, próbáljon ki valami újat. Ez a gyógynövénykeverék minden öntetet és salátát ínyenc élménnyé varázsol. Elég olívaolaj, kevés almaecet, elég enyhe mustár és salátafűszer, keverjük össze az egészet és adjuk a salátához. A salátafűszer nemcsak nyers salátához, hanem tésztákhoz, kenhető ételekhez is alkalmas.

Nem lenne curry görögszéna nélkül. Így fogadják a görögszénát Indiában, ahol nagyon népszerűek a curry ételek. Ezeknek a magoknak az aromája a tipikus currykeverékekre, vagy akár a zellerre vagy a lekvárra emlékeztethet bennünket. Jól illik vegetáriánus ételekhez, lencséhez, spenóthoz és burgonyához .

A BIO őrölt gyömbér egy gyömbérből (Zingiber officinale) nyert fűszeres ízesítő. Tökéletes sós és édes ételekhez, húsokhoz, levesekhez vagy keleti ételekhez. Ráadásul a gyümölcsökhöz is jól megy, így hozzáadhatsz egy csipet gyömbért a turmixokhoz vagy a desszertekhez. Biogazdálkodásból származik, és kézzel csomagolt.

A puncsot, a forralt bort, a kompótot és a karácsonyi teákat nem tudjuk elképzelni a szegfűszeg gyümölcsös-fűszeres aromája és borsos íze nélkül. A hagymába szúrt szegfűszeget gyakran levesbe vagy rizzsel főzik, hogy fokozzák az ízt. A Garam Masala aromás fűszerkeverék elengedhetetlen részét képezi. Aki szereti az arab konyhát, annak biztosan mindig kéznél lesz ez a fűszer. Nem hiányozhat egyetlen háztartásból sem.

A puncsot, a forralt bort, a kompótot és a karácsonyi teákat nem tudjuk elképzelni a szegfűszeg gyümölcsös-fűszeres aromája és borsos íze nélkül. A hagymába szúrt szegfűszeget gyakran levesbe vagy rizzsel főzik, hogy fokozzák az ízt. A Garam Masala aromás fűszerkeverék elengedhetetlen részét képezi. Aki szereti az arab konyhát, annak biztosan mindig kéznél lesz ez a fűszer.

A galangal egy remek fűszer Délkelet-Ázsiából. Aromája gyömbérre és citromra emlékeztet, de lényegesen enyhébb, mint a gyömbér . Hildegard jóvoltából ismét ismertté vált Európában, nálunk pedig a paprika helyettesítésére használják. Főzési fűszerként remekül ízlik sós és édes ételekhez, pl. curry ételek, levesek, baromfi, bárány, hal és tenger gyümölcsei.

A BIO őrölt galangál egy friss fűszer, amely népszerű az ázsiai konyhában. Citromra emlékeztető aromája van,  gyömbérrel kombinálva. Íze azonban sokkal enyhébb, ezért bárki értékelheti, aki a gyömbért túl erősnek találja. Sós és édes ételekhez egyaránt alkalmas, és felhasználható húsok és növényi eredetű alternatíváik, valamint levesek, halak, tenger gyümölcsei, desszertek és turmixok ízesítésére.

Szeretne egy szárnyat, mellet vagy lábszárat – fűszeresen és ropogósan? A vasárnapi menü sült csirkével sok családban hagyomány.

A BIO Sven halfűszere egy fűszerkeverék, amely új szintre emeli a halételek ízét. Számos gyógynövényt tartalmaz, köztük kakukkfüvet, petrezselymet, bazsalikomot, sárga mustárt, lestyánt, citromfűvet és kukoricavirágot. Ez egy enyhén aromás ízesítés, amely nagyszerű bármilyen halételhez.

A BIO Salátafűszer egy finom fűszerkeverék, amely nem tartalmaz hozzáadott sót. Szárított fűszernövényekből, például tárkonyból, lestyánból, rozmaringból, kakukkfűből vagy bazsalikomból áll. Ennek a jellegzetes kombinációnak köszönhetően a keverék tökéletes bármilyen saláta fűszerezéséhez. Jól megy a tésztához, sajthoz és zöldségekhez.

A barbecue népszerű az egész világon. A jó ételekben és a baráti kapcsolatokban sok a közös, mindig van benne valami különleges. Adjon teljesen egyedi, jellegzetes ízt az elkészített marha-, sertés-, bárány- vagy csirkehúsnak. A paprika, a fokhagyma, a paradicsom, a paprika, a chili és a sok fűszernövény minden bizonnyal felejthetetlen ízélményt nyújt. Fűszerként is használható, vagy ami még jobb, ha olajjal összekeverve remek pác készíthető.

Keleten köztudott, hogy a kávé íze sokféleképpen variálható. Az Aladin's kávéfűszer kardamom, fahéj, szegfűbors és szegfűszeg keverékét tartalmazza, amelyek a forró kávéban felszabadítják erős, édes és citromos aromájukat. Vaníliás cukorral vagy vaníliás cukorral együtt kiváló desszertekhez, mint például tiramisu, mousse au chocolat és édes péksütemények.

Hiányzik Görögország? Ez a fűszer hirtelen napsütötte partjára repít, és érzékeit a syrtaki ritmusára táncolja. Jól passzol az összes görög klasszikushoz, a salátától a fetán át a tzatzikiig .

A tűző nap mellett az étel Afrikában általában tüzes és erősen fűszerezett. Az etióp fűszer "Berber" paprika, gyömbér, kardamom, fahéj, szegfűbors, chili és fokhagyma keveréke . Az "Abyssin Berber Spice" jellegzetes aromát és jellegzetes élességet kölcsönöz a különösen sűrű hús- és zöldségleveseknek vagy hüvelyes ételeknek.

A BIO Bolte asszony csirkefűszer-keverék ott kell legyen minden jó háziasszony fűszeres szekrényében. Sőt, azok az urak is értékelni fogják a lenyűgöző ízét, akik szeretnek főzni. Édes paprika, rozmaring, kakukkfű, fokhagyma, citromlé, tengeri só, koriander és fekete bors keveréke, amely a sült csirkét egy újabb szintre emeli.

Egy új mediterrán fűszerkeverék talpra állíthatja a boldogságot. Nagyon fűszeres íz, amely jól harmonizál burgonyával, kolbásszal és szalonnával . A vörös cékla darabok gyönyörű vörös színt adnak, amely az ízletes bazsalikom és dobromysl mellett érezhető mediterrán hatást ad. Ebben a keverékben található rózsaszín bors kellemesen melegítő hatást biztosít, ami kéz a kézben jár a boldogsággal.

A virágok ereje minden édesnek hivatott - mindegy, hogy meleg vagy hideg - a színes virágok elvarázsolhatnak. A répacukor alapú keverék búzavirágvirággal, fahéjjal és vaníliával minden desszerthez és süteményhez tökéletes lesz. Aki tejszínhabot, tejszínt vagy fagylaltot szeretne díszíteni, annak legyen otthon a Flower Power keverék.

BIO Ground Garam Masala indiai fűszerkeverék, amely köményből, szegfűszegből, fahéjból, kardamomból, korianderből, fekete borsból és babérlevélből áll. Finoman édes, keleties és merész íze van, és számos indiai ételhez kiválóan használható. Remekül ízesíti a lencsét, a csicseriborsót és a különféle szószokat, húsokat, zöldség- vagy rizsételeket. Használható currys receptekhez.