Pince Nyakas

Reduktív chardonnay a meszes Öreg-templom-völgyből. Kóstolva az érett gyümölcsöket ropogós savak támogatják, az kortyot jóleső sósság kíséri.

Zöldfűszeres, szőlős, friss illat, feszes korty, a budai hegyek frissítő meszessége. Könnyű, citrusos, zöldcitromos.

A Don Olivér mesteri borpárosában a chardonnay adja a teltséget, az irsai olivér pedig az izgalmas illatokat. Illatában mandarinnal, naranccsal, gyöngyvirággal és friss fűszerek kavalkádjával lepi meg kóstolóját. Friss saláták, fehér húsból, halakból készített ételek mellé ajánljuk.

A négy fajtából eredő komplex ízvilág, málnás, cseresznyés gyümölcsösség, fűszeres zamatvilág, erőteljes savgerinc, intenzív lecsengés jellemzi. Tenger gyümölcseihez vagy akár önmagában nyári frissítőként is kiválóan szolgál.

Allergiával kapcsolatos információkKén-dioxid / Szulfitok: TartalmazOrszágSzármazási ország: MagyarországTárolási típusTípus: SzobahőmérsékletűCsomagolási típusTípus: ÜvegpalackSzabványosított márkaMárka: NyakasEgység (specifikusan)Egység (specifikus): MilliliterAlkohol típusaTípus: BorBor színeSzín: FehérMéretekPolcmagasság: 299Polcszélesség: 81Polcmélység: 81SúlyBruttó tömeg: 1165Számszerű méretSzámszerű méret: 750Általános alkohol adatokAlkoholtartalom: 13Tálalási javaslat: Halételekhez, sült

Allergiával kapcsolatos információkKén-dioxid / Szulfitok: TartalmazOrszágSzármazási ország: MagyarországTárolási típusTípus: SzobahőmérsékletűCsomagolási típusTípus: ÜvegpalackSzabványosított márkaMárka: NyakasEgység (specifikusan)Egység (specifikus): MilliliterAlkohol típusaTípus: BorBor színeSzín: FehérMéretekPolcmagasság: 297Polcszélesség: 82Polcmélység: 82SúlyBruttó tömeg: 1165Számszerű méretSzámszerű méret: 750Általános alkohol adatokAlkoholtartalom: 13.5Tálalási javaslat: Ajánlott fogyasz

Illatában a túlérett gyümölcsök, kajszi, citrusok, méz jellemzi. Telt karakteres savösszetétel mellett érezhető maradék cukortartalom; amely jól harmonizál az érett gyümölcsökre jellemző ízkavalkáddal.

Nagyon elegáns száraz fehérbor, gyümölcsös, rendkívül gazdag ízvilágú. A Buda környéki lankák vadvirágos illatát idézi, ez a nagy potenciállal rendelkező 1 hónapig fahordóban érlelt bor. Díjak: Mundus Vini 2020 - ezüst érem

Kézzel szedett egyedi tétel. Kései szüret, amely mind az illat, mind az ízjegyekben megmutatkozik. Fahordós érlelés, vanília, alma, érett füge, fedezhető fel illatában és ízvilágában. Aranysárga szín, férfias struktúra, hosszú lecsengés, évekre szóló potenciál jellemzi. Pikáns ételek vagy egy kubai szivar mellett nyújt igazi élményt.

Jellegzetes aromái és elegáns savtartalma jól párosul az októberi kései szüretelésű, kézzel szedett, 30%-ban töppedt szőlőből készült bor természetes maradék cukor tartalmával. Szalmasárga szín, krémes textúra, hosszú lecsengés jellemzi. Az 1 hónapos finomseprőn érlelés páratlan komplexitást nyújt a bornak. Díjak:Berliner Wine Trophy 2020 - aranyChallange International du Vin 2020 - ezüstVinagora 2020 - arany  

Sur lie és battonage technológiával készült, amely a seprőn tartást és a finom seprő kevertetését jelenti. Ennek eredménye egy komplex, nagy potenciállal rendelkező egyedi tétel. Kései szüretből származó, érett gyümölcsös, fűszeres illata kiegészül a 5,5 hónapos fahordóban való érlelés során kialakult jegyekkel. Így zamatban is telt a természetes maradék cukor és a karakteres savösszetétel hatására igazán hosszú lecsengésű utóíz jellemzi.