Paleolit 500

Mit érdemes tudni róla? Adalékanyag nélkül: a gyártó szerint adalékanyag-mentes, vegyileg nem tisztított természetes só. Fehér Himalaya só: ugyanaz a kősó, mint a jól ismert rózsaszín változat, csak világos, fehér kristályokkal. Pakisztáni bányákból: a címke szerint a származási hely Pakisztán. Paleo étrendbe illik: a gyártó paleolit étrendhez ajánlja. Nem színez: világos mártásokban, krémlevesekben, fehér pékárukban sem látszik. Befőzéshez is jó: csomósodásgátló nélkül a savanyúság leve

Mit érdemes tudni róla? Étkezési minőség: a címke szerint étkezési szódabikarbóna, nátrium-hidrogén-karbonát. Térfogatnövelő szer: savval találkozva szén-dioxidot fejleszt, ettől emelkedik meg és lesz levegős a tészta. Paleo sütéshez: a gyártó paleolit étrendbe illő termékként kínálja; a maglisztes, élesztő nélküli tésztáknál különösen hasznos. Egyetlen összetevő: csak szódabikarbóna, más hozzáadott anyag nélkül. Saját sütőpor alapja: borkősavval és keményítővel házi sütőpor keverhető bel

Mit érdemes tudni róla? Adalékanyag nélkül: a gyártó szerint adalékanyag-mentes, vegyileg nem tisztított természetes só. Fehér Himalaya só: ugyanaz a kősó, mint a jól ismert rózsaszín változat, csak világos, fehér kristályokkal. Pakisztáni bányákból: a címke szerint a származási hely Pakisztán. Paleo étrendbe illik: a gyártó paleolit étrendhez ajánlja. Nem színez: világos mártásokban, krémlevesekben, fehér pékárukban sem látszik. Befőzéshez is jó: csomósodásgátló nélkül a savanyúság leve

Mit érdemes tudni róla? Étkezési minőség: a címke szerint étkezési szódabikarbóna, nátrium-hidrogén-karbonát. Térfogatnövelő szer: savval találkozva szén-dioxidot fejleszt, ettől emelkedik meg és lesz levegős a tészta. Paleo sütéshez: a gyártó paleolit étrendbe illő termékként kínálja; a maglisztes, élesztő nélküli tésztáknál különösen hasznos. Egyetlen összetevő: csak szódabikarbóna, más hozzáadott anyag nélkül. Saját sütőpor alapja: borkősavval és keményítővel házi sütőpor keverhető bel

Ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag, adalékanyagoktól mentes természetes só, a hagyományos rózsaszíntől eltérően fehér színben.

Az olajos magvak pozitív hatását számos kutatás igazolja. Nem csak finomak, de bőségesen tartalmaznak növényi fehérjéket, rostokat, antioxidáns vitaminokat és ásványi anyagokat. A lenmag magas százalékban tartalmaz Omega-3 zsírsavakat, továbbá egy,

Az olajos magvak pozitív hatását számos kutatás igazolja. Nem csak finomak, de bőségesen tartalmaznak növényi fehérjéket, rostokat, antioxidáns vitaminokat és ásványi anyagokat. A lenmag magas százalékban tartalmaz Omega-3 zsírsavakat, továbbá egy,

Az olajos magvak pozitív hatását számos kutatás igazolja. Nem csak finomak, de bőségesen tartalmaznak növényi fehérjéket, rostokat, antioxidáns vitaminokat és ásványi anyagokat. A lenmag magas százalékban tartalmaz Omega-3 zsírsavakat, továbbá egy,

Mit érdemes tudni róla? Egész lenmag: natúr, egész szemek, egyetlen összetevő. Fehérjeforrás: 100 g-ban 21 g fehérje. Kevés szénhidrát: a gyártói tápérték szerint 100 g-ban 2,3 g szénhidrát van. Kedvező zsírösszetétel: 43,1 g zsírjából mindössze 3,7 g a telített zsírsav, a többi telítetlen. Vegán: tisztán növényi alapanyag. Hozzáadott cukor nélkül: csak lenmag, semmi más. Tartós forma: egészben jobban megőrzi frissességét, mint a darált mag, így akkor őrlöd, amikor kell. Sokoldalú: pék

Vegyszermentesen, hidegen sajtolt szőlőmag préselési maradékának őrleménye. Beilleszthető a paleolit táplálkozásba, felhasználható sós és édes sütemények készítéséhez.

Mit érdemes tudni róla? Egyetlen összetevő: a címke szerint vörös szőlőmag (Vitis vinifera), semmi más. Préselvényből készül: a szőlőmagot hidegen sajtolják, és az olajkinyerés után megmaradó, zsírszegényebb pogácsát őrlik lisztté. Magas rosttartalmú: a címke szerint 100 g-ban 67 g rost van, ez a lisztek között is kiemelkedő érték. Fehérjeforrás: 100 g-ban 12 g fehérje található, a zsírtartalom pedig mindössze 4,2 g. Jellegzetes íz és szín: enyhén mustra emlékeztető illatú, mélybordó, söt

Mit érdemes tudni róla? Zsírtalanított mák őrleménye – a gyártó leírása szerint, fényvédő csomagolásban. Hidegen sajtolt mákból: a homoktól és szennyeződésektől mentes mákszemeket hideg sajtolás után őrlik lisztté. Liszt finomságú, ezért a gyártó szerint más lisztekhez hasonlóan használható. Paleo étrendhez fejlesztették, de a gyártó szerint más allergéneket kerülő diétákba is jól beilleszthető. Kevesebb zsír: a gyártó szerint omega-6- és zsírtartalma a hagyományos darált máknak csupán tö

Mit érdemes tudni róla? Zsírtalanított mák őrleménye – a gyártó leírása szerint, fényvédő csomagolásban. Hidegen sajtolt mákból: a homoktól és szennyeződésektől mentes mákszemeket hideg sajtolás után őrlik lisztté. Liszt finomságú, ezért a gyártó szerint más lisztekhez hasonlóan használható. Paleo étrendhez fejlesztették, de a gyártó szerint más allergéneket kerülő diétákba is jól beilleszthető. Kevesebb zsír: a gyártó szerint omega-6- és zsírtartalma a hagyományos darált máknak csupán tö

Mit érdemes tudni róla? Jellegzetes, tojásos aroma: a kala namak illata és íze a főtt tojás sárgájára emlékeztet, ezért a vegán konyha egyik titkos fegyvere. Finom szemcse: 0,3–0,5 mm-es őrlés, gyorsan oldódik, egyenletesen szórható, sószóróba is töltheted. Neve ellenére nem fekete: egész kristályként sötét, őrölve rózsás-barnás, enyhén lilás árnyalatú. Az indiai konyha alapja: chaat fűszerkeverékekben, raitában, chutneyban, gyümölcssalátán használják. Kis mennyiség, nagy hatás: egy csipe

Mit érdemes tudni róla? Egyetlen összetevő: hidegen sajtolt lenmag őrleménye, vegyszer nélkül. Magas rosttartalmú: a címke szerint 100 g-ban 38 g rost. Magas fehérjetartalmú: 32,5 g fehérje 100 g-ban. Kevesebb olaj, mint a darált lenmagban: az olaj nagy részét kisajtolták, ezért száraz, lisztként kezelhető, és sütéshez is jól használható. Remek sűrítő: magas víz- és zsiradékfelvevő képessége miatt besűríti a mártást, levest, főzeléket. Barna szín, diós íz: a pékáru szép, sötétebb színt k

Mit érdemes tudni róla? Fűszerliszt mustármagból: a gyártó saláták, öntetek és húsok ízesítésére ajánlja. Magas fehérjetartalmú: 36 g fehérje 100 grammban. Magas rosttartalmú: 10 g élelmi rost 100 grammban. Préselvény-liszt: az olaj kisajtolása után visszamaradt magpogácsából őrlik, ezért nem olajos, jól adagolható. Egyetlen összetevő: mustármag – adalékanyag, cukor és só nélkül. Állítható csípősség: hideg vízzel erősebb, ecettel vagy meleg vízzel enyhébb mustár készül belőle. Paleo étr

Mit érdemes tudni róla? Egyetlen összetevő: hidegen sajtolt lenmag őrleménye, vegyszer nélkül. Magas rosttartalmú: a címke szerint 100 g-ban 38 g rost. Magas fehérjetartalmú: 32,5 g fehérje 100 g-ban. Kevesebb olaj, mint a darált lenmagban: az olaj nagy részét kisajtolták, ezért száraz, lisztként kezelhető, és sütéshez is jól használható. Remek sűrítő: magas víz- és zsiradékfelvevő képessége miatt besűríti a mártást, levest, főzeléket. Barna szín, diós íz: a pékáru szép, sötétebb színt k

Mit érdemes tudni róla? Jellegzetes, tojásos aroma: a kala namak illata és íze a főtt tojás sárgájára emlékeztet, ezért a vegán konyha egyik titkos fegyvere. Finom szemcse: 0,3–0,5 mm-es őrlés, gyorsan oldódik, egyenletesen szórható, sószóróba is töltheted. Neve ellenére nem fekete: egész kristályként sötét, őrölve rózsás-barnás, enyhén lilás árnyalatú. Az indiai konyha alapja: chaat fűszerkeverékekben, raitában, chutneyban, gyümölcssalátán használják. Kis mennyiség, nagy hatás: egy csipe

Mit érdemes tudni róla? Fűszerliszt mustármagból: a gyártó saláták, öntetek és húsok ízesítésére ajánlja. Magas fehérjetartalmú: 36 g fehérje 100 grammban. Magas rosttartalmú: 10 g élelmi rost 100 grammban. Préselvény-liszt: az olaj kisajtolása után visszamaradt magpogácsából őrlik, ezért nem olajos, jól adagolható. Egyetlen összetevő: mustármag – adalékanyag, cukor és só nélkül. Állítható csípősség: hideg vízzel erősebb, ecettel vagy meleg vízzel enyhébb mustár készül belőle. Paleo étr

Mit érdemes tudni róla? Egész sárga mustármag: a fehér mustár (Sinapis alba) sárga színű, egész szemei. Egyetlen összetevő: natúr mustármag, adalék és hozzáadott cukor nélkül. Enyhén csípős, karakteres: a sárga mag a mustármagok közül a lágyabb ízű. Sokoldalú: savanyúságokba, pácokba, házi mustárba, húsételekhez, indiai fogásokhoz. Paleo étrendbe illik: a gyártó a Paleolit étrend termékei közé sorolja. Vegán: tisztán növényi fűszer. Egészben tartósabb: az egész mag sokkal tovább megőrzi