őrölt 40

Őrölt koriander

Őrölt fahéj

Allergiával kapcsolatos információkZeller: TartalmazhatMustár: TartalmazhatTárolási típusTípus: SzobahőmérsékletűCsomagolási típusTípus: ZacskóSzabványosított márkaMárka: LucullusEgység (specifikusan)Egység (specifikus): GrammGyártói márkaMárka: Szilas FoodSzámszerű méretSzámszerű méret: 40Terméknév felosztásFunkcionális név: PaprikaVariáns: I. osztályú, édes, őrölt, fűszerBeszállító által megadott méretekPolcmagasság: 140Polcszélesség: 100Polcmélység: 15Beszállító által megadott egység értékesí

Őrölt kurkuma

A koriander keletről került a nyugati világba. A növény minden része használható a konyhában, a levelek és a hajtások jól illeszkednek salátákhoz, a gyökere pedig párolt zöldségként fogyasztható. A koriander a mexikói és közel-keleti ételek gyakori íze

A kurkuma leheletnyi narancs és gyömbér illattal dúsított fűszeres aromájú, erős ízű fűszer. Elsősorban ételek és italok ártalmatlan színezője lehet.

A fahéj darabosan és őrölve kapható. Az őrölt változatát keverjük minden diótöltelékbe, diós sütemény tésztájába és nem hiányozhat a mézeskalácsból sem. Porcukorral összekeverve az őrölt fahéjat kiváló tejbedara, tejberizs meghintésére.

Kiváló savanyúságok fűszerezésére. Kellemes ízt ad a friss salátáknak és a télire eltett ecetes savanyúságoknak.

Intenzív, tüzes ízt ad ételeknek, különösen jól illik ázsiai, mexikói és mediterrán fogásokhoz.

Római kömény

A bors nélkülözhetetlen fűszer a főzés során. Többféle fajtája ismert, a fekete- és a fehérbors, mindkettő szemesen és őrölve is kapható, valamint a cayenne bors, amely csak őrölve van az üzletekben. A fekete szemes borsot általában levesek, párolt hús

Őrölt chilli

Nyugat-Ázsiában őshonos, külsejében a köménymagra hasonlító, de ízében attól teljesen eltérő fűszernövény. Indiában az egyik legtipikusabb ízesítő, de előszeretettel használják Ázsia más részein, az észak-afrikai konyhákban, valamint Dél-, és Közép-Amerik

A chili Mexikóból származik, valójában nagyon csípős paprika, ezért óvatosan bánjunk vele. Őrölve árusítják és egy késhegynyi elegendő belőle a különféle ragukba, paprikásba, pörköltbe.

A fahéj a fahéjfa kérge, amelyet meghámoznak, szárítanak és fűszerként használnak. Földes-fás, mégis édeskés íze jól illik rizspudinghoz, kompóthoz és süteményhez . Nagyon jól harmonizál minden típusú szárított gyümölccsel is. Csodálatos fogás, amiben kitűnik, egy édes kuszkusz aszalt gyümölccsel, almával, fahéjjal és citromlével vagy a nagymama kajszibarackos galuskája fahéjjal és cukorral megszórva. Egy csipetnyi barna por ízesíti a csokoládéitalokat és a kávét , és bárányhúsra is kiváló.

Kurkuma – a nap színének jótékony ereje. Jellegzetes aranysárga színére mindenki jól emlékszik, aki főzés után le akarta mosni a kezéről. A kurkuma nemcsak szép színt ad az ételeknek, de értékes anyagai miatt állítólag nagyon jótékony hatással van a szervezetre . Ez a földes fűszer, amely a currykeverékek nélkülözhetetlen összetevőjeként ismert , remekül illik rizsételekhez és lencséhez . Remek íze van padlizsánnal, spenóttal, csirkével és hallal.

A fahéj a fahéjfa kérge, amelyet meghámoznak, szárítanak és fűszerként használnak. Földes-fás, mégis édeskés íze jól illik rizspudinghoz, kompóthoz és süteményhez . Nagyon jól harmonizál minden típusú szárított gyümölccsel is. Csodálatos fogás, amiben kitűnik, egy édes kuszkusz aszalt gyümölccsel, almával, fahéjjal és citromlével vagy a nagymama kajszibarackos galuskája fahéjjal és cukorral megszórva. Egy csipetnyi barna por ízesíti a csokoládéitalokat és a kávét, és bárányhúsra is kiváló .

A BIO Őrölt chili kötelező darab a konyhádban, ha rajongsz a csípős ételekért. Cserjés paprikából készítik. Remekül illik levesekbe, szószókba, tésztákba és kivétel nélkül bármilyen ételbe, amit szeretnél csípőssé tenni. Az indiai, mexikói, vietnámi és thai konyha elengedhetetlen alapanyaga. A bátrabbak akár desszertekbe is belecsempészhetik, hiszen a gyümölcsöknek és a csokinak is varázslatos ízt ad.

Kóstolja meg a latin-amerikai, afrikai vagy keleti konyha igazi élességét.

Az indiai konyha legjellemzőbb fűszerei.