Natura zabpehelyliszt 500g

A zabliszt vizes keveréke önmagában erősen ragad, illetve nyálkás, csúszós. Ezen a tulajdonsága azonban előny, hiszen a gyomorban előnyösen hasznosul, mivel az említett nyálkaképző hatás a gyomorfalat védi. Felhasználható pudingokhoz, krémekhez, ételek besűrítésére. Érdemes a fehér lisztet kiváltani vagy bizonyos százalékban lecserélni zabpehelylisztre. A zabliszt tápanyag összetétele rendkívül figyelemre méltó! Gabonaféléink között az egyik leggazdagabb fehérjeforrásnak számít. A zabpehely és z

Glutént tartalmazhat! A zabpehelyliszt gazdag tápanyagtartalommal rendelkezik, beleértve a rostokat, fehérjéket és fontos ásványi anyagokat.

A B-vitaminokban és E-vitaminban gazdag, magas rosttartalmú zabpehelyliszt alkalmazható sütés és főzéshez egyaránt, alkalmazása beilleszthető a vegán étrendbe, továbbá fogyaszthatják cukorbetegek is.

Zabpehelyből porított őrlemény, használható pudingok, krémek és más ételek sűrítéséhez, valamint kenyér, pizza és sütemény tésztájában, a gyártói javaslat szerint 20-30% arányban.

Zabpehelyből porított őrlemény, használható pudingok, krémek és más ételek sűrítéséhez, valamint kenyér, pizza és sütemény tésztájában, a gyártói javaslat szerint 20-30% arányban.

A zab egy Elő-Ázsiából származó kalászos növény, amely eredetileg gyomnövény volt. B1-, B5-, B6- és E-vitaminokban, ásványi anyagokban, rostban gazdag. Tartalmaz fehérjét és keményítőt is. Savlekötő hatása ismert és rendszeresen fogyasztva segít a vérszeg

Miért jobb a zabpehelyliszt a búzaliszttől? A zabban a többi gabonaféléhez képest jóval kevesebb keményítő van, jelentős mennyiségű ún. béta-glükánt tartalmaz (vízben oldódó rost, amely csökkenti a koleszterin-szintet, valamint a szénhidrát- és zsír felszívódását), magasabb a zsiradéktartalma és fehérjetartalma, mint a vele összehasonlítható más gabonaterméké. Mindezen tulajdonságok együttes hatása révén kevésbé emeli meg a vércukorszintet, mint más gabonafélék (alacsonyabb a GI-je).  A zabbó