Mezőgazda Kiadó

Az éghajlatváltozás jelentős hatást gyakorolhat a világ számos országának gazdasági életére és az életminőség alakulására. A változások általában kedvezőtlenek. Bár még mindig jelentős az éghajlat változásával és hatásaival kapcsolatos tudományos bizonytalanság, fel kell arra figyelnünk, hogy az utóbbi évtizedekben észrevehetően megnövekedtek a természeti katasztrófák, mennyiségileg is, és pusztító hatásuk mértékében egyaránt. Tartós szárazság, magas hőmérséklet okoz tetemes terméskieséseket a m

Siroki Zoltán könyve pontos eligazítást ad a madarak tartásához és tenyésztéséhez. 123 egzotikus díszmadár leírását közli, amelyek közül nagyon soknak a képe is szerepel a könyv színes mellékletében. Bemutatja a madáreleségeket, a kiegészítő táplálékokat, a különböző kalickákat, etetőket, itatókat és a madarak tartásához szükséges egyéb eszközöket.

Mai világunkban különösen fontos, hogy keressük gyökereinket, ismerjük meg őseinket, tudjuk meg, hogyan éltek, miként gondolkoztak. A hagyományőrzés, mint szabadidős tevékenység vagy életforma, segíthet megtalálni gyökereinket. Természetesen nem kell, hogy élő kiállítási tárgyként, különböző korok ruháiba öltözve éljük hétköznapjainkat, de mindannyian kivehetjük részünket kultúránk ápolásából, őrzéséből.

Egy vállalkozás akkor sikeres, ha tud új piacokat szerezni, és meg tudja tartani a már meglévőket. A szerző azt a tíz legfontosabb alapelvet mutatja be könyvében, amelynek segítségével és alkalmazásával befolyásolhatjuk a borfogyasztók vásárlói magatartását, illetve a legjobb kiszolgálásban részesíthetjük vevőinket. 1. alapelv: a vállalkozás és a célcsoportok trendjeinek megtalálása. 2. alapelv: folyamatos koncentrálás a célcsoportra. 3. alapelv: legyenek erősségeink. 4. alapelv: használjuk ki a

A kaktuszgyűjtők szenvedélye és a fényképezés mestere ötvöződik Bodor János könyvében. Évtizedes tapasztalatait adja át a kaktuszok kedvelőinek. Szaporításukról, nevelésükről, ápolásukról a könyv elején ír. A szúrós, tüskés bizarr alakú, különleges bordázatú sok ezer kaktuszfajból azokat válogatta ki 88 oldalra, amelyeknek megismerte igényeit, figyelte a magok csírázását, oltványokat készített és látta virágaik kibomlását. Ezt az élményt nyújtja át az olvasónak a csaknem háromszáz kaktuszfaj ism

A dolomitos vagy mészköves hegyoldalon a sziklák mellett virító növények látványa kelthette fel az ember vágyát, hogy a kertjében is megvalósítsa ezt a növényegyüttest. Szinte minden kertben megpróbálkoznak a létesítésével. Néhány kimaradt lábazati kő összerakása azonban nem sziklakert. Hogy mekkora körültekintést, átgondolást, tervezést, növényismeretet, harmóniára való törekvést és ápolási feladatot jelent egy sziklakert létesítése és gondozása, arról a nagy tapasztalattal rendelkező szerző a

A palántáit, a friss leveleit bontogató salátáit, az éppen érő szamócaszemeket féltő kertészkedőknek ad segítséget ez a könyv abban a küzdelemben, amit a meztelencsigák ellen lehet vívni. Miért kell megismerni a csigák szaporodási módját, a csigatojások bölcsőjét, a csigák kedvenc rejtekhelyeit, táplálkozási szokásait, életmódját? Csak akkor tudunk hatékonyan fellépni a csúszómászók jelenléte, kártétele ellen, ha ismerjük „gyenge pontjait”, aminek segítségével visszaszoríthatjuk őket. Számos csi

Amíg a szerző előző műve, a „Bor és mítosz” a bor szellemi képének múltbéli forrásait kutatta a nagy mítoszi történetek segítségével, addig a jelen könyv az emberi lélek mélységeibe tesz utazást. Célja a bor és mámor élményének megértése, amelyhez az embertudományok mellett a lélek dolgaiban mellőzhetetlen művészeteket is segítségül hívja. A kötet borról szóló elemzései bemutatják a bor hatását az érzékeinkre, az érzelmeinkre és az értelmünkre. E fejezetekből kiderül, hogy a bor milyen összetett

Az ember közvetlen közelében, lakásában, kertjében élő dísznövényeket megtámadó betegségek tüneteivel, a kártevők felismerésével, az ellenük kifejthető védekezés ismertetésével kíván segíteeni ez a mű a növényszerető olvasóknak. A bevezető fejezet az általános gondozási, tartási hiányosságokra, majd a növényvédő szerek használatának körültekintő használatára hívja fel a figyelmet. A szerző az első növénycsoportba a virágágyi és a balkonnövényeket (árvácska, muskátli, petúnia, tulipán...), a máso

A környezettervezés korábbi szűk körű, többnyire a környezet rendezésére kiterjedő értelmezése kiszélesedik és nem lesz olyan területi vagy ágazati tervezési feladat, amely ne igényelné a környezettervezővel való együttműködést. A tervezés folyamattá válik, a tervező a terv megvalósulásának nyomon követését és a terv aktualizálását is elvégzi. Már évekkel ezelőtt szükségünk lett volna olyan ismeretekre és ismerethordozókra, amelyek az új szemléletű stratégiai tervezés és a fenntarthatóság követe

Ezzel a kiadvánnyal elsősorban azoknak a kisebb területen gazdálkodóknak, hobbikertészeknek szeretnénk segítséget nyújtani, akik kíváncsiak arra, milyen új, az eddiginél hatékonyabb, vagy kisebb kockázattal alkalmazható készítmények kerültek forgalomba, esetleg melyek alkalmazását korlátozták, vagy tiltották be. Könyvünkben csak a II. és III. forgalmi kategóriás készítmények adatait tesszük közzé. A növényvédő szerek biztonságos felhasználására a legfontosabb iránymutató a készítmények engedélyo

A szója a XX. század karriernövénye. Nemcsak Kelet-Ázsia, de már Európa és Amerika népeinek táplálkozásába is nélkülözhetetlenül beépült. A modern élelmiszeripar egyetlen ága sem nélkülözi ma már a szójafehérjét, a szójababot vagy a szójalecitint, hiszen beltartalmi, táplálkozásbiológiai értéke vitathatatlan, kedvező élettani hatása bizonyított. A három elismert hazai szerző ismerteti a szója sokirányú feldolgozási lehetőségét, azok ipari technológiáját, a szójatermékeket, a szója élelmiszeripar

A mintegy 7000 címszót, illetve kifejezést tartalmazó szótár a kapcsolódó tudományok (biológia, ökológia, fizika, kémia, agrártudomány, orvostudomány, közgazdaságtan stb.) legfontosabb, a környezettel kapcsolatos kifejezéseit is tartalmazza. A szerző a témákba vágó angol nyelvű értelmező szótárak, valamint szakkönyvek szókincséből válogatott. A félreérthető vagy ritkán használatos szavakhoz rövid magyarázatot ad, amit a szó után zárójelben közöl. A rövidítések és betűszók mellett megadja a telje

A Magyar Állattenyésztők Szövetsége őszinte örömmel, és teljes szakmai támogatásával ajánlja a kedves olvasó kezében lévő kiadványt, valamint a Lovaskultúra sorozat valamennyi kötetét, a magyar lovas ágazat jobbításáért tenni akaró, minden lószerető, lovas barát számára. A szakkönyvre, a szaktudás terjesztésére talán soha nem volt akkora szükség, mint most, amikor a hagyományos magyar lovaskultúrát ismét Európa és a világ versenypályáin mutathatjuk be. A mai lovas generációnak minden lehetőséget

Szótárunk első részében található az étlap fő fejezeteinek elnevezése (pl. Levesek, Mártások), illetve itt segítséget kapunk a dátumozáshoz is. Ezt követik a levesbetétek (pl. csipetkével), a köretek (pl. burgonyapürével) és a mártások (pl. áfonyamártással) elnevezései, majd a fő részben a főételek neveit találjuk (pl. hideg meggyleves). A szótárt az egyes nyelveken szereplő tételek ábécérendes listái és az irodalomjegyzék zárják. Az első rész kivételével - ahol logikai sorrendet követtünk - a f

Az utóbbi évtizedekben igen sok új kertészeti, mezőgazdasági, gyógyászati stb. növényfaj került hazánkba, és a népszerűsítő irodalomban is egyre-másra bukkannak fel új növénynevek. Azonosításuk, új magyar névvel való ellátásuk, továbbá helyesírásuk sokszor okoz nehézséget. A jelenlegi összeállítás - mintegy 50 000 névvel - egyrészt a nevek korszerű latin nómenklatúráját tükrözi, másrészt összhangban van a magyar akadémiai helyesírási szabályzattal, amelynek a növénynevekre vonatkozó előírásai is

Magyar népi fogatok - Pásztorélet, szekerek, kocsik, fogatolási módok /Lovaskultúra 5. Pataki Balázs Kötési módkeménytábla. A Magyar Állattenyésztők Szövetsége őszinte örömmel, és teljes szakmai támogatásával ajánlja a kedves olvasó kezében lévő kiadványt

Virágoskertünket és pihenőkertünket is adottságainknak megfelelően kell kialakítanunk és fenntartanunk. Ha jól választjuk meg az egynyári és évelő virágokat, a cserjéket és azt a néhány fát, ami elfér egy családi ház kertjében, a növények igényeihez alkal

Virágoskertünket és pihenőkertünket is adottságainknak megfelelően kell kialakítanunk és fenntartanunk. Ha jól választjuk meg az egynyári és évelő virágokat, a cserjéket és azt a néhány fát, ami elfér egy családi ház kertjében, a növények igényeihez alkalmazkodva ápoljuk őket, meghálálják a gondoskodást és teljes szépségükben kivirulva gyönyörködtetnek bennünket. Nincs rosszabb a sínylődő növény látványánál, ami sokszor a meggondolatlan választás, a hibás beültetés következménye (napfényt igénye