Malom Bl

OrszágSzármazási ország: MagyarországTárolási típusTípus: SzobahőmérsékletűCsomagolási típusTípus: CsomagSzabványosított márkaMárka: CoopEgység (specifikusan)Egység (specifikus): KilogrammMéretekPolcmagasság: 161Polcszélesség: 116Polcmélység: 77SúlyBruttó tömeg: 1000Számszerű méretSzámszerű méret: 1Egység értékesítésMagasság: 161Szélesség: 116Mélység: 77EredetSzármazási hely (szabadon kitölthető szövegmező): Magyar TermékTerméknév felosztásFunkcionális név: BúzafinomlisztVariáns: BL 55MemóSzatmá

Memó

A tökéletes piskóta, kalácsok, házi sütemények és nokedli alapja. Univerzális, selymes tapintású liszt, amely nem csomósodik. Minden konyha alapdarabja a hétköznapi sütés-főzéshez. Receptajánló Piskóta, palacsinta, nokedli, rántás, kifli, zsemle, kalác

Hogy a házi kenyér ne legyen lapos. Magas sikértartalma és erős szerkezete segít megtartani a gázbuborékokat, így a kenyér lyukacsosabb és magasabb marad. Megadja a kenyerek karakteres, házias ízvilágát. Receptajánló Természetes kovászos, vadkovászos,

Finomszemcsés (BL-80) búzaliszt fehér kenyér készítéséhez. Első Pesti Malom minőség.

Szabó Malom búzafinomliszt bl-55 1000 g SZABÓ MALOM BÚZAFINOMLISZT BL-55 Sütéshez-főzéshez - mindenféle finom süteményhez, kenyérsütéshez, pizzatésztához, száraztészta-gyúráshoz

Szabó Malom búzakenyérliszt bl-80 1000 g SZABÓ MALOM BÚZAKENYÉRLISZT BL-80 Nagyon jól használható kenyérsütő gépekhez, ízlés szerint teljes kiőrlésű liszttel kombinálva.

Röviden A Garat Malom BL-80 Kenyérliszt 1000 g erős sikérű búzaliszt házi kenyérhez és kelt tésztákhoz. A gyártó mért értékei: 0,74% hamutartalom, 35,2% nedves sikér, 64-es sütőipari érték. Egyetlen összetevő, 100% búzaliszt, adalékanyag nélkül. Ebből sül a magas, szellős bélzetű cipó, a ropogós kovászos vekni, a vajas kifli és a krumplis lángos. Miért fogod szeretni? Magasra nő a kenyér. A három Garat Malom búzaliszt közül ennek a legmagasabb a sikértartalma, ezért a tészta jól tartja a gázt,

Röviden A Garat Malom BL-55 Búza Finomliszt 1000 g a búzaszem lisztes belsejéből őrölt fehér finomliszt, 100% búzából, adalékanyag nélkül. A gyártó által mért hamutartalma 0,58%, nedvessikér-tartalma 31,0%, ezért világos, finom és lágy tésztákhoz ideálisan viselkedik. Sütemények, palacsinta, nokedli, rántás és besamel: a háztartás legsokoldalúbb lisztje. Miért fogod szeretni? Puha, levegős piskóta. A finom szemcse és a mérsékelt sikér miatt a tojáshab nem esik össze a liszttől, a piskóta s

Szabó Malom búzakenyérliszt félfehér bl-112 1000 g SZABÓ MALOM BÚZAKENYÉRLISZT BL-112

Mit érdemes tudni róla? Fehér, finom szemcséjű finomliszt. A BL-55 a búzaszem belső, lisztes részéből, az endospermiumból készül, a héjat és a külső rétegeket a malom leválasztja, ezért világos, szinte hófehér és nagyon finom tapintású. Mit jelent az 55? A szám a liszt hamutartalmára utal: nagyjából 0,55% ásványianyag-maradékot jelöl, a Garat Malom által megadott érték 0,58%, vagyis a liszt a fehér típusok közé tartozik. Mérsékelt sikértartalom. A 31,0%-os nedvessikér-tartalom elég ahhoz, h

Mit érdemes tudni róla? Kifejezetten kenyérhez őrölt liszt. A BL-80 erősebb, rugalmasabb tésztavázat ad, mint a finomlisztek, ezért a kenyér, a kifli, a zsemle és a lángos tésztája jól tartja a kelesztés közben keletkező gázt. A nyolcvanas szám jelentése. A szám nagyjából 0,80%-os hamutartalmat jelöl; a Garat Malom által megadott érték 0,74%, ami jóval magasabb a BL-55 és a BL-65 értékénél. A legmagasabb sikér a három búzaliszt közül. A mért 35,2%-os nedvessikér-tartalom mellett a tészta jól ny

SZABÓ MALOM BÚZAFINOMLISZT BL-55 Sütéshez-főzéshez - mindenféle finom süteményhez, kenyérsütéshez, pizzatésztához, száraztészta-gyúráshoz

SZABÓ MALOM BÚZAKENYÉRLISZT BL-80 Nagyon jól használható kenyérsütő gépekhez, ízlés szerint teljes kiőrlésű liszttel kombinálva.

SZABÓ MALOM BÚZAKENYÉRLISZT BL-112

RövidenA Garat Malom BL-55 Búza Finomliszt 10X1000 g klasszikus BL-55 süteményliszt nagy tételben: tíz különálló, egyenként egykilós csomag. A gyártó szerint a magbelsőből őrlik, ezért hófehér, selymes, semleges ízű, és süteményekhez, kelt tésztákhoz, panírhoz és levesek, mártások sűrítéséhez egyaránt használható. Egyetlen összetevő, adalékanyag nélkül.Miért fogod szeretni?Könnyű, levegős sütemények. A finom szemcséjű liszt simán elkeveredik a tojáshabbal, a piskóta így magasra emelkedik, és puh

RövidenA Garat Malom BL-80 Kenyérliszt 10X1000 g tíz egykilós zacskó búza kenyérliszt, összesen 10 kg. Erős, rugalmas sikérváza miatt jól kel, tartja a formáját, és ropogós héjú, lyukacsos bélzetű kenyér, kifli, zsemle és pizza készül belőle. Egyetlen összetevőből áll, adalékanyag nélkül.Mi van a dobozban?Tíz darab 1000 grammos zacskó BL-80 kenyérliszt. Ha egy kenyérhez fél kilót mérsz, ez húsz sütés alapanyaga. A zacskók bontatlanul, száraz, hűvös polcon várják a sorukat, a megkezdettet pedig é

Mit érdemes tudni róla?A klasszikus süteményliszt. A BL-55 a fehér búzalisztek legfinomabb, legvilágosabb típusa, a gyártó szerint kizárólag a magbelsőből őrlik, ezért a piskóta, a linzer és a kevert tészták könnyűek, világosak és egyenletesek lesznek.Alacsony hamutartalom. A gyártó által mért 0,58%-os hamutartalom azt jelzi, hogy alig kerül bele héjközeli rész; ettől hófehér a színe, és ettől semleges az íze, amely nem nyomja el a vaj, a vanília vagy a citrom aromáját.Kiegyensúlyozott sikér. A

Mit érdemes tudni róla?Kenyérhez fejlesztett liszt. A BL-80 a búzalisztek közül a kelt tésztákra, különösen a kenyérre és a péksüteményekre való típus; a tésztája erős, nyújtható, és jól megtartja a kelesztés közben keletkező gázokat.Magas sütőipari érték. A gyártó által mért 64-es sütőipari érték magasabb, mint a BL-55 finomliszt 58,4-es értéke, így a cipónak megvan az ereje ahhoz, hogy szépen felemelkedjen, és a bevágás mentén felnyíljon.Rugalmas sikérváz. A 35,2%-os nedvessikér-tartalom és az