Könyvkiadó Kft

A dúsgazdag örökösnő és cégtulajdonos különös döntésre szánja el magát: tetemes összegért férjet vásárol magának, mégpedig egy faragatlan texasi tehénpásztor személyében, akitől beláthatatlan társadalmi távolság, továbbá előítéletek garmadája választja el. Nem hibbant meg, s nem is öreg és csúnya, ezzel szemben egy korábbi balesetből eredő komplexusai elhitetik vele, hogy ő már csak ilyen kacifántos módon képes törvényes gyermekre szert tenni. Az üzleti tranzakció kezdetét is veszi, a cowboy dur

Távol-kelet -- mily csodás, misztikusan hangzó kifejezés! Mennyi titok, mennyi ismeretlen homály lengi körül! Vagy mégsem? Otthonunk, a Föld mára már bizony jócskán `összezsugorodott`. Ha nem is a szó konkrét, fizikai értelmében, de informatikai tekintetben alaposan lerövidültek a távolságok. A televíziós híradók jóvoltából órák alatt értesülést szerezhetünk a Föld távoli országaiban történő eseményekről, akinek pedig megadatott a lehetőség, hogy az Internet világában bolyongjon, a másodperc tör

A fokhagyma eredeti hazája valószínűleg Közép-Ázsia volt, de igen ősi kultúrnövény Indiában, Kínában és Japánban is. Európában az olasz, a francia, a spanyol és a görög konyha is régóta használja (hozzánk Itáliából került, Mátyás király második felesége, Aragóniai Beatrix révén, a vöröshagymával együtt), de Csehországban, Szlovákiában, Ukrajnában, valamint a már említett Görögország mellett más balkáni országokban is kedvelik, termesztik. Ma már az egész világon nagyüzemileg termesztett kultúrnö

Olcsó, olcsó étel! Nekem először e kifejezés hallatán a vajas párizsis szendvicsek, és a rántotta különböző formái jutnak az eszembe, amelyeket enyhén szólva meguntam. Hogy miért? Mert ugyanúgy, mint más, én is voltam diák, és oda-vissza végigettem már az összes párizsis, tojásos változatot, ha meg kellett húzni a nadrágszíjat -- mert hogy ez olcsó. Na de, itt van feladatul kötetünk témája, ami sokunkat érint manapság is anélkül, hogy diák lenne. Ebben a könyvben adunk néhány ötletet, hogyan is

Az idő országútján az ünnepek a mérföldkövek. Jelzik az eltelt időt, szakaszokra bontják, és lehetővé teszik, hogy szakadatlan vándorlásunk során meg- megállva, kifújjuk magunkat, lerázzuk az út porát, visszapillantsunk múltunkba, és előretekintsünk a jövőnk felé. Ilyenkor nemcsak magunkra gondolunk, hanem eleinkre is, akik feltörték, megnyitották számunkra az ismeretlenbe vezető utat. Mert ünnepeink többnyire jeles személyekhez, csoportokhoz kapcsolódnak, illetve az általuk véghezvitt cselekede

Sabrina beleszületett a milliókba, de mégsem élheti a gazdag nő fényűző életét. Anyja elhagyta a családot, apja korán meghalt, és a bányabirodalom igazgatásának gondjai a még csaknem gyereklány nyakába szakadnak. Magánélete nincs, csak az előítéletek, a munka, a folyamatos küszködés. Aztán megjelenik egy férfi. Úgy tűnik, minden rendbe jön, de a boldogság futó illúzió csupán: John, a férje, egy vonatszerencsétlenségben meghal. Telnek az évek, Sabrina beletörődik, hogy magányosan kell leélnie az

Nem tudjuk pontosan, mikor kezdett el az ember alkoholos italokkal főzni, sütni, aminthogy azt sem, hogyan jött rá az előnyeire. Valószínű, hogy ennek tudománya szinte egyidős a sör és a bor ismeretével. Annyit tudunk, hogy a késő őskori emberek már ismerték a sört. A gabonafélékből erjesztett, alkoholtartalmú ital készítésére véletlen felfedezés vezette rá őseinket: a kövek között durva (darás) lisztté őrölt vadgabona-magvakat vízzel keverve, kásaként fogyasztották, sőt, víz hiányában bizony ny

A mai háziasszonyoknál szállóigévé vált az a mondás, hogy `nincs időm főzni`. Márpedig főzni kell, -- lehet bármilyen csodálatos a munkahelyi salátabár, az iskolai büfé, hazafelé menet a nyugati típusú, szórakoztatóhelynek is beillő gyorsétkezde, a családi asztal körüli meghitt hangulatot, a `nagyitól tanult békebeli falatokat`, a családi történeteket felidéző étkeket nem pótolja semmi. És jó egymás keze alá dolgozni a konyhában, amíg apa kicsontozza a húst, anya készíti a mártást, a nagyobb gye

Kevés olyan étel van, mely sütéskor annyira ellenállhatatlan illatot áraszt, mint a sült krumpli (talán csak a kenyér és a pattogatott kukorica veszi fel vele a versenyt e tekintetben). Olyan étel is kevés akad, melynek elkészítése ennyire egyszerű. Ugyanakkor a burgonya az egyik legsokoldalúbban elkészíthető étek.

Mai rohanó világunkban szokássá vált, hogy a betoppanó vendégeket mindenféle, készen vett csipszekkel, kekszekkel traktáljuk. Ám az igényesebb háziasszonyok (és -urak), akik adnak magukra, nem érik be a boltokban kínált választékkal, hanem saját maguk készítette aprósüteményekkel kedveskednek vendégeiknek. Mennyire más az, amikor a foci VB-re, egy alkalmi videózásra, vagy csak egyszerűen egy könnyű, baráti csevegésre összesereglett vendégeket olyan ropogtatni, majszolni valóval kínálhatjuk, amir

Az ünnepség rendezője figyelmet kér, mindenki abbahagyja pillanatnyi foglalatosságát és feszülten vár. Lekapcsolják a világítást, majd gördülő asztalon betolják az égő gyertyákkal díszített szépséges remekművet, a gyönyörű, emeletes tortát, amit mindenki lelkendezve, tapssal fogad. Tűzijáték petárdái durrannak, és rajzolnak az égre színes tűzcsokrokat, a zenekar rázendít, vakuk villannak...

Ősszel megkezdődik a vadászati idény, s ma már nem számít kiváltságnak, ha az ünnepi asztalra vadakból készült ínyencségek kerülnek. Vadhúsból sütni, főzni, bizonyos kihívást is jelent a kísérletező háziasszonyoknak, uraknak, elsősorban türelmet, mert ezeket a húsokat általában több napig kell előkészíteni, pácolni utánajárást, hiszen nem mindegy, milyen fűszereket, pácokat alkalmazunk körültekintést, mert a hagyományos krumpli, rizs köretek helyett itt különleges kocsonyákkal, mártásokkal, páro

Srí Lanka szigetén, az egykori festői szépségű Ceylonon, egy tengerparti szálloda idős tulajdonosnője felfigyelt egy fiatal párra, akik az ifjú emberek jó szokása szerint gyorsan egymásba habarodtak. A fiú helybéli volt, némi angol beütéssel, és amolyan mindenesi feladatokat látott el a hotelben, míg a lány Ausztráliából érkezett néhány hetes üdülésre, majd -- természetesen a kibontakozó szerelem miatt -- reklámgrafikusi állást vállalt, hogy maradhasson. A magányos öregasszony, a tulajdonosnő eg

Egy gonosz ötlet nyomán alkohol kerül egy üdítős pohárba, a fiatal fiú, Christopher kiissza, és hazafelé menet nemcsak halálos balesetet okoz, de az ütközés során a szerelme, Olivia is súlyosan megsérül, úgy tűnik, egész életét tolószékben kell eltöltenie. A lány szanatóriumba kerül, ott szüli meg a gyermekét, Christopher pedig bevonul a börtönbe, ahol szörnyű viszontagságok várnak rá. A hite azonban erőt ad neki, feltolulnak benne a régi emlékek, álmokat sző a boldogságról, majd nekifog, hogy a

Sabrina beleszületett a milliókba, de mégsem élheti a gazdag nő fényűző életét. Anyja elhagyta a családot, apja korán meghalt, és a bányabirodalom igazgatásának gondjai a még csaknem gyereklány nyakába szakadnak. Magánélete nincs, csak az előítéletek, a munka, a folyamatos küszködés. Aztán megjelenik egy férfi. Úgy tűnik, minden rendbe jön, de a boldogság futó illúzió csupán: John, a férje, egy vonatszerencsétlenségben meghal. Telnek az évek, Sabrina beletörődik, hogy magányosan kell leélnie az