KAI Santoku

Sokoldalú santoku kés precíz szeleteléshez és mindennapos konyhai munkákhoz A tempós konyhai előkészítés alapja egy megbízható, kezes univerzális vágóeszköz, amellyel a zöldségek finom aprítása és a húsok darabolása is zökkenőmentes élménnyé válik. Ez a j

Sokoldalú japán santoku kés precíz konyhai előkészítéshez A japán késkultúra klasszikus formavilágát képviselő santoku kés a mindennapos zöldség-, hús- és halszeletelés nélkülözhetetlen eszköze a pörgős konyhákban. A hagyományos három erényt – szeletelés,

Kiegészítő paraméterek Penge anyaga - AUS-8A (Aichi) Markolat anyaga - 18/8 rozsdamentes acél Keménység - 58 - 59 HRC Teljes hossz - 29,9 cm Penge hossza - 165 cm Penge szélessége - 4,7 cm Vágó él kialakítása - kétoldalas szimmetrikus Súly - kb. 135 g

Higiénikus santoku kés tapadásmentes ovális mélyedésekkel Intenzív konyhai előkészítéshez tervezett, sokoldalú japán konyhakés, amellyel a húsok, halak és zöldségek feldolgozása egyaránt gyors és precíz élmény. A modern, teljesen fém kialakítás professzio

Kiegészítő paraméterek Penge anyaga - Takefu Cobalt Special (CoSP®) rozsdamentes acél Markolat anyaga - laminált rétegelt erősített fa Keménység - 61 HRC +/- 1 Teljes hossz - 29,5 cm Penge hossza - 16,5 cm Penge szélessége - 4,5 cm Penge vastagsága - kb.

Kiegészítő paraméterek Penge anyaga - 33 rétegű damaszk, Takefu VG-10 mag Markolat anyaga - laminált rétegelt erősített fa Keménység - 60 HRC +/- 2 Teljes hossz - 29,3 cm Penge hossza - 16,5 cm Penge szélessége - 4,6 cm Penge vastagsága - kb. 2 mm Vágó él

Sokoldalú santoku kés precíz előkészítéshez és tartós éltartáshoz A japán konyhaművészet klasszikus három erénye – a húsok, halak és zöldségek hibátlan feldolgozása – most kompromisszummentes minőségben érkezik a vágódeszkádra. Ez az általános konyhakés a