Íz tár

Felhasználási javaslat: Az olasz konyha jellegzetes fűszere. Ízesíthetünk vele mindenfajta paradicsomos ételt, pizzaszószokat, húsokat.

A borsikafű illata a kakukkfűére és a majorannáéra emlékeztet, az íze ugyanakkor erős és égő. A borsikafű finomabbá teszi a savanyított zöldségeket és az ecetes uborkát is. Remekül kombinálható kakukkfűvel, rozmaringgal és persze fokhagymával.

A chili fontos összetevője fűszerkeverékeknek, mint pl. a curry-nek, de jól illik főtt tésztákhoz Sambal-, Tabasco- és Harissa-szósz fűszereként is.

Az ázsiai konyhában a gyömbért általános ízesítőként használják, mely aromás, csípős ízt kölcsönöz az ételeknek. A friss gyömbér elengedhetetlen a délkelet-ázsiai currykben, levesekben, wokban készült ételekben és mártogatós szószokban.

A kurkuma élénk sárga színt kölcsönöz rizsételeknek, és elengedhetetlen fűszere számos indiai és észak-afrikai specialitásnak. Kellemes ízt kölcsönöz hüvelyeseknek, zöldségeknek, burgonyának hal- és húsételeknek (különösképpen bárányhoz és baromfiételekhez illik).

Felhasználási javaslat: Levesek, húsok, főzelékek és savanyúságok elkészítéséhez.

Nettó tömeg: 10gFelhasználási javaslat: A mediterrán konyha jellegzetes fűszere.Összetevők: őrölt oregano.Száraz helyen tartandó!Származási hely: TörökországMinőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig.Gyártó és forgalmazó: ÍZTÁR-Fűszermanufaktúra Kft.

Az ételeknek jellegzetes ízt kölcsönöz. Zöldségek és húsok párolásához, saláták készítéséhez. Közös jellemzője a különféle mentáknak, hogy ízük kifejezetten mentolos. Karakteresen tiszta és frissítő illatot bocsát ki, íze először kissé égető, majd hűsít.

Jól illik a falafelhez, a humuszhoz, a csípős curryhez, ragukhoz, levesekhez, salátákhoz, hal-, szárnyas -, bárány- és sertésételekhez, valamint hurkafélékhez.

A Közép- és Dél-Amerikában őshonos Cayenne chilipaprika égetően csípős őrleménye. Felhasználási javaslat: Azoknak ajánljuk, akik erősen szeretik ételeiket.

Az édesköményt ízesítőként használják uborka, zöldségek és káposzta savanyításánál. Olaszországban is népszerű fűszere tésztamártásoknak, sertéssülteknek és kolbászféléknek.

Sütéshez, főzéshez, zöldségekből készült salátákhoz, sajtkrémekhez és egyéb köretekhez ajánljuk.

A chili íze a nagyon csípőstől az édesig változhat. A chili fontos összetevője fűszerkeverékeknek, mint pl. a curry-nek, de jól illik főtt tésztákhoz Sambal-, Tabasco- és Harissa-szósz fűszereként is.

A mustármag elengedhetetlen fűszere savanyúságoknak, chutney-nak. Adható gumós zöldségekhez, mint a cékla vagy a paszternák, jól illik fejes- és a kelkáposztához, kolbászfélékhez, szalámikhoz, használhatjuk továbbá pácokhoz, grillezett és főtt húsokhoz, halakhoz, salátákhoz és dresszingekhez.

A friss tomával azonos módon használhatjuk ételek, sültek, mártások, raguk, saláták, körözöttek ízesítésére.

A fokhagyma fogyasztható nyersen, főve és sütve. A savanyított fokhagyma különösen ízletes. Az érzékeny gyomrúak sokkal jobban tolerálják főtt állapotban. A főtt fokhagyma íze sokkal lágyabb, mint a nyersé.

Nettó tömeg: 10gFelhasználási javaslat: A friss fokhagyma praktikus helyettesítője, ugyanúgy használható a különböző ételekhez.Összetevők: füstölt fokhagymaporSzáraz helyen tartandó!Származási hely: KínaMinőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig.Gyártó és forgalmazó: ÍZTÁR-Fűszermanufaktúra Kft.

Nettó tömeg: 10gFelhasználási javaslat: A friss fokhagyma praktikus helyettesítője, ugyanúgy használható a különböző ételekhez.Összetevők: füstölt fokhagymaszeletSzáraz helyen tartandó!Származási hely: KínaMinőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig.Gyártó és forgalmazó: ÍZTÁR-Fűszermanufaktúra Kft.

A citromfű nagyon jól illik halhoz, baromfihoz, szendvicskrémekhez, levesekhez és salátákhoz.

Nettó tömeg: 10gFelhasználási javaslat: A mediterrán konyha jellegzetes fűszere.Összetevők: morzsolt oregano.Száraz helyen tartandó!Származási hely: Törökország