Gyömbér őrölt 30 g

Lakshmy gyömbér őrölt 30 g A Kínából származó növény gyökértörzsét fogyasztjuk, frissen, szárítva, vagy őrölve. Könnyű szállíthatósága folytán, jelentős szerepet játszott a fűszerkereskedelem történetében, már az ókori Rómában is szívesen fogyasztották

A gyömbér főleg olyan húsok párolásához jó, amelynek szelídebb ízt szántunk. Tehetjük még egyes tésztákba, főleg a mézeskalácsba is. Több vidéken a húsleves ízesítésére is használják.

Egyedi illat, citromos - enyhén kesernyés, csípős, de egyben édeskés íz jellemzi. Sokoldalú fűszer. Levesek, halételek, saláták, mártások, főtt, vagy pirított húsételek, valamint sütemények készíté...