Gundel

E könyvecske 1934-ben jelent meg először. Jelen kiadvány ennek német nyelvű, átdolgozott kiadása. A könyv eredetileg a magyar konyha iránt érdeklődő külföldi szakácsok és háziasszonyok részére íródott, s így lehetséges, hogy a mai hazai Olvasók számára talán csalódást okoz majd. De a külföldre szakadt hazánkfiainak a legegyszerűbb ételek leírása is lényeges, és az éppen főzni tanuló honleányok részére is nélkülözhetetlen. Az átdolgozás során egyes receptek kimaradtak, viszont bekerült az elmúlt

E könyvecske 1934-ben először németül, majd angolul, később franciául jelent meg, sőt néhány receptje japánul is. Csak ezek után adták ki magyarul, majd a szerző halála után oroszul, csehül és olaszul. A mű sikerét bizonyítja, hogy első megjelenése óta számos kiadást ért meg, és szakmabeliek, valamint szakmán kívüliek százezrei forgatják szerte a világon.

A Gundel dinasztia története egyet jelent a magyar gasztronómia és a magyar vendéglátás történetével. Az alapító kortársai olyan nagy, a vendéglátást ma is meghatározó személyiségek voltak, mint Sacher, Ritz, Escoffier. Gundel Károly megszelídítette a mag

Német kézi öntés Az eredeti Gerti Gundel serpenyőket, fazekakat és pörkölőgépeket kézzel öntik kiváló minőségű, előfinomított alumíniumötvözetből, az eredeti gravitációs öntési eljárással egy német gyárban. A 9 mm vastag, feszültségmentes öntött alap lehetetlenné teszi a vetemedést. Ezért adunk 30 év garanciát az alap síkosságára. A gyors felmelegedés és az optimális energiafelhasználás további előnyök. Szabadalmaztatott 5 rétegű tömítés Az egyedülálló 5 rétegű eljárásnak köszönhetően- Kézzel ön