FŰSZERÉSZ KURKUMA

Több mint 2000 éves kultúrnövény, délkelet- és Dél-Ázsiából származik. Fűszeres ízű, illata hasonlít a gyömbérére, aromája viszont erősebb annál. Gyökere robusztus, hasonlít a gyömbérhez, mellyel rokonságban is van. Méregmentes sárga festékanyaga miatt indiai sáfránynak is nevezik.Marco Pólót igen izgatta a Dél-Kínában felfedezett növény: Van itt egy zöldség, amelyben megvannak a valódi sáfrány tulajdonságai, az illata és a színe is, mégsem igazi sáfrány. Az Indiai védikus kultúrában a kurkuma n

Az indiai konyha jellegzetes fűszere, a currypor legfontosabb összetevője. Currykben, chutney-kban, savanyúságokban szerepel, kivált a mustáros-ecetes savanyúságokban, valamint rizs- és zöldségételekben. Manapság természetes gyógyhatásai jelentősen el

Fűszerész őrölt kurkuma – ideális indiai jellegű ételekhez, ragukhoz, levesekhez és mártásokhoz. Tartósítószer-mentes. Indiából származik.

Fűszerész őrölt kurkuma – ideális indiai jellegű ételekhez, ragukhoz, levesekhez és mártásokhoz. Tartósítószer-mentes. Indiából származik.

Az indiai konyha jellegzetes fűszere, a currypor legfontosabb összetevője. Currykben, chutney-kban, savanyúságokban szerepel, kivált a mustáros-ecetes savanyúságokban, valamint rizs- és zöldségételekben. Manapság természetes gyógyhatásai jelentősen el