Ételkészítési ismeretek

Találatok száma: 7 1/1. oldal Rendezés:
  • Műszaki Könyvkiadó Ételkészítési ismeretek 1. - A konyhai munka személyi és tárgyi feltételei
    Műszaki Könyvkiadó Ételkészítési ismeretek 1. - A konyhai munka személyi és tárgyi feltételei
    Az Ételkészítési ismeretek 1. a 1428-06 Biztonságvédelmi és minőségbiztosítási feladatok végzése modul ételkészítési ismeretek tananyagegységéhez készült. Jól használható a munkavégzés személyi feltételeinek megismertetése és a konyha kialakítása, beren
    2.990 Ft
    Oxford Corner Könyvesbolt
    Oxford Corner Könyvesbolt
  •  Ételkészítési ismeretek 2. - Élelmi anyagok - A konyhai munka előkészítése
    Ételkészítési ismeretek 2. - Élelmi anyagok - A konyhai munka előkészítése
    Minden témakör kitér a korszerű táplálkozás szempontjaira, az adott alapanyag hazai és nemzetközi gasztronómiában betöltött szerepére. ISBN: 9789631660739 Kiadó: Műszaki Könyvkiadó Szerző: Pető Gyula Raktári szám: MK-6073-9
    4.390 Ft
    Oxford Corner Könyvesbolt
    Oxford Corner Könyvesbolt
  • Képzőművészeti Kiadó Ételkészítési ismeretek - Lukács-Oriskó-Sándor-Zsolnay
    Képzőművészeti Kiadó Ételkészítési ismeretek - Lukács-Oriskó-Sándor-Zsolnay
    A kiadvány a legkorszerűbb ételkészítési ismereteket témakörökre bontva ismerteti. A levesek, a húsételek a köretek, stb. bemutatásán túl minden témakörben recepteket és ételkészítési fogásokat ismerhetnek meg a tanulók.
    6.990 Ft
    Ódon Antikvárium
    Ódon Antikvárium
  • Műszaki Könyvkiadó Ételkészítési ismeretek - Az alapoktól a mesterszintig
    Műszaki Könyvkiadó Ételkészítési ismeretek - Az alapoktól a mesterszintig
    Az Ételkészítési ismeretek könyvből már több generáció szakácstanulói sajátították el a szakma alapjait és mesterfogásait. A megújult külsővel és színes tartalommal megjelenő könyv tartalmazza a klasszikus alapismereteket és a 21. század legújabb gasz
    7.190 Ft
    +1.150 Ft
    bigbandi.hu
    bigbandi.hu
  • Műszaki Könyvkiadó Ételkészítési ismeretek - Letölthető melléklettel
    Műszaki Könyvkiadó Ételkészítési ismeretek - Letölthető melléklettel
    A kiadvány a legkorszerűbb ételkészítési ismereteket témakörökre bontva ismerteti. A levesek, a húsételek a köretek, stb. bemutatásán túl minden témakörben recepteket és ételkészítési fogásokat ismerhetnek meg a tanulók. Most letölthető melléklettel.
    7.190 Ft
    +1.150 Ft
    bigbandi.hu
    bigbandi.hu
  •  Ételkészítési ismeretek Letölthető melléklettel
    Ételkészítési ismeretek Letölthető melléklettel
    A technológiai folyamatok megértését összefoglaló munkatáblák, ábrák, fotók segítik. A könyvben mindaz megtalálható, amire a jövő szakácsnemzedékének a jó ételek készítéséhez szüksége van, a konyhába lépés pillanatától egészen az ételek tálalásáig: -?az
    7.990 Ft
    Oxford Corner Könyvesbolt
    Oxford Corner Könyvesbolt
  •  Korszerű ételkészítési ismeretek
    Korszerű ételkészítési ismeretek
    Korszerű ételkészítési ismeretek.
    10.470 Ft
    Oxford Corner Könyvesbolt
    Oxford Corner Könyvesbolt