Clearspring miso 300g

A miso egy autentikus vegán, erjesztett élelmiszer. Hagyományos recept szerint készül Japánban levesekbe és meg számos variációban használható a főzési kultúrában.A nem pasztőrözött miso rengeteg élő enzimet tartalmaz, amelyek hosszan tartó főzés során elpusztulhatnak. A főzés során azonban a miso táplálkozási tulajdonságai, valamint íze változatlanok maradnak, és egyes receptek szerint a miso főzését az étel más összetevőinek ízének fejlesztésére javasolják.A miso enzimatikus előnyeinek maximal

A Mugi Miso, a hagyományos miso a vidéki Japánban. Hagyományos módszerekkel készült és cédrusfa hordókban érlelték 1-2 évig. Használhatja szószokhoz, sült ételekhez, levesekhez, kenyérre, ízesítőnek.A miszó egy élő termék és folyamatos erjedés alatt van, aminek következtében az üveg tetejét a keletkező gázok felpúposíthatják. Ettől még fogyasztásra alkalmas. Ártalmatlan fehér élesztőréteg képződhet rajta levegő hatására. Egyszerűen kaparjuk le róla.Összetevők:, teljes szójabab (35), erjesztett á