- Dénes natura búzasikér 250g
A vízben nem oldódó fehérjék vízzel érintkezve a búzánál sikérfehérjét, vagy egyszerűen sikért alkotnak. A sikér vízben nem oldódó, de a vizet megkötő, rugalmas, kolloid anyag, amely a búzalisztből készült tésztát rugalmassá és nyújthatóvá, valamint a kelesztésnél keletkező gázok feszítő hatásával szemben ellenállóvá teszi., A búzasikér legtöbbször tönkölybúzából készül, fehérjetartalma magas. A vegetáriánusok körében húspótlóként tartják számon. Számos vitamint tartalmaz.Átlagos tápérték 100g t
Natura Natura Búzasikér 250G 250 g720 Ft+890 Ft
NATURA BÚZASIKÉR 250GFelhasználható kenyérsütőgéppel vagy hagyományos módon készülő pékáru sikértartalmának növeléséhez.939 Ft
Dénes-Natura Búzasikér 250g NaturaA búzasikér, más néven glutén a búzában található gabonafehérje. Megfelelő teljes kiőrlésű tészták, kenyér, zablisztes és diétás receptek elkészítéséhez.1.075 Ft
- Dénes natura búzasikér 250gA vízben nem oldódó fehérjék vízzel érintkezve a búzánál sikérfehérjét, vagy egyszerűen sikért alkotnak. A sikér vízben nem oldódó, de a vizet megkötő, rugalmas, kolloid anyag, amely a búzalisztből készült tésztát rugalmassá és nyújthatóvá, valamint a kelesztésnél keletkező gázok feszítő hatásával szemben ellenállóvá teszi., A búzasikér legtöbbször tönkölybúzából készül, fehérjetartalma magas. A vegetáriánusok körében húspótlóként tartják számon. Számos vitamint tartalmaz.Átlagos tápérték 100g t1.090 Ft