Birtokbor 75l

Pinot noir 65 %, kékfrankos 25 % és cabernet sauvignon 10% házasítása. Mindegyik külön kádakban/tartályban erjedt spontán kb. 3 hétig. Utána 225 literes hordókba volt érlelve 24 hónapig, majd palackozás előtt lett házasítva. Könnyed, jó ivású, gyümölcsös bor.

E markáns birtokjegyekkel büszkélkedő Sabar Olaszrizling kétharmad része hordóban erjedt és érlelt. A florális illatok lágysága mellett, illatban és ízben is letisztult, finoman sós, kicsit tüzes. A hordónak köszönhetően kissé édeskés teás jegyek

E markáns birtokjegyekkel büszkélkedő Sabar Olaszrizling kétharmad része hordóban erjedt és érlelt. A florális illatok lágysága mellett, illatban és ízben is letisztult, finoman sós, kicsit tüzes. A hordónak köszönhetően kissé édeskés teás jegyek

6 db/karton E markáns birtokjegyekkel büszkélkedő Sabar Olaszrizling kétharmad része hordóban erjedt és érlelt. A florális illatok lágysága mellett, illatban és ízben is letisztult, finoman sós, kicsit tüzes. A hordónak köszönhetően kissé édeskés t

Kétharmad részben hordóban erjedt és érlelődött e markáns birtokjegyekkel büszkélkedő olaszrizling. Letisztultan, finoman sós, de tüzesen vibráló is, ami illatban és ízben egyaránt tetten érhető a florális árnyalatok lágysága mellett. A tölgyfahordónak köszönhetően egy kis édeskés teafű - mint aláfestő zene - mindvégig jelen van a borban. 

Tokaj Nobilis Birtokbor Furmint 2022 (BIO) (0,75l)

Bordeaux-i stílusban elkészített, kitűnő házasítás. A pincészet megalakulása óta évről évre elkészíti, mivel a fogyasztók egyik kedvence. Megjelenése közepes rubin színű, csillogó, tiszta. Gyümölcsök közül érett fekete ribizli és meggy, fűszerek tekintetében fahéj, szegfűszeg és feketebors jellemzik. Komplexitásához a házasítási alapok földes, avaros jegyei is hozzájárulnak. Nagy testű, telt, elegáns tanninszerkezetű vörösbor.

A Birtokbor minden évjáratban a belépő szintet képviseli a borászat és a borvidék csúcsborainak világába. Markáns, vastag, sokszínű és rétegzett.

HEMATIT olaszrizlingünk alapanyagát a hematit vasércben gazdag, vörös homokköves dűlőinkből válogattuk. Ez az ősi ásványi vörösföld Csopak geológiai névjegye. Az innen származó összetett, sósan gyümölcsös olaszrizlingek alapozták meg Csopak legújabb kori hírnevét. Ökológiai szőlő, kézi szüret. A bogyózást és zúzást rövid héjon áztatás, kíméletes préselés, majd tartályos erjesztés és 8 hónapos finom seprős érlelés követte.