BIO szójaszósz

BIO termesztésből származó minőségi, GMO mentes szójaszósz. Természetesen erjesztett, teljes szójababból készült termék nem tartalmaz búza származékot. Keleties ízvilágú ételekhez, salátákhoz, grill páchoz adagolható szósz. 

A BIO Shoyu sötétbarna, lágy, ízesítő szósz, ami szójababból és búzából készül, sópótló készítmény. Az ősi, hagyományos gyártás során a Shoyuhoz kojit is hozzáadnak és ezáltal a nehezebben emészthető szója proteinek, keményítők és zsírok átalakulnak amino

A japán amari szó a tamaru szóból származik, aminek jelentése felhalmozódik. Ez az a folyadék, amit a teljesértékű szójababból gyűjtenek össze a miso (lágy, sós ízű pép, ételízesítsre használják) előállítása során. A fő különbség a Tamari és a Shoyu közöt

Mit érdemes tudni róla? Bio Vegán A szóján kívül nem tartalmaz más egyéb allergént Magas a fehérje tartalma Hozzáadott cukrot nem tartalmaz Nem tartalmaz ízfokozót Mesterséges színezékektől és tartósítószerektől mentes Sokoldalúan felhasználható különféle ételek ízesítésnél Tamari: A japán "tamari" szó a "tamaru" szóból származik, aminek jelentése felhalmozódik. Eredetileg ez az a folyadék, amit a teljes értékű szójababból gyűjtenek össze a miso (lágy, sós ízű pép, ételízesítésre

A Tamari sűrűbb mint a Shoyu, ezért erősebb és jellegzetesebb az íze, aromája. A fő különbség a shoyu és a tamari között, hogy a tamari nem tartalmaz búzát, csak teljes szójababból készül és a miso készítés mellékterméke.

Összetevők:  teljes szójabab* (46%), tengeri só, mirin* (édesrizs, nemesített rizs, víz), víz * bio gazdálkodásból Származási hely: Japán Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 415 kJ / 98 kcal, zsír: 0,0g - amelyből telített zsírsavak:

Bio tamari szójaszósz

Biona Shoyu szószunk hagyományos eljárással készül, prémium minőségű. Intenzív és sós ízének köszönhetően ideális a mindennapi főzés során, például wok ételekhez, mártogatósokhoz, levesekhez, alapléként és salátaöntetekhez. Termékleírás Összetevők: sho

Biona tamari szószunkat hagyományosan búza felhasználása nélkül készítjük. Intenzív és sós ízének köszönhetően ideális a mindennapi főzés során, például wok ételekhez, mártogatósokhoz, levesekhez, alapléként és salátaöntetekhez. Termékleírás Összetevők

Összetevők: víz, szójabab*(33%), pirított szójabab* (2,5%), tengeri só, shochu* (víz, erjesztett rizs*, só) * bio gazdálkodásból Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 263 kJ / 62 kcal, zsír: 0g -  amelyből telített zsírsavak: 0g, szénhidrát: 4,5g - amelyből cukrok: 0g, rost: 0g, fehérje: 11g, só: 14,8g

Hagyományos Japán szójaszósz