Electrolux EKC 501503 W

Az elektromos főzőlapok hőt termelnek és adnak le. A gázlaphoz képest lassabban melegszenek fel, illetve hűlnek le.

A mágnesesség elvén működik, vagyis csak ott termel hőt, ahol mágnesezhető fémmel érintkezik. Biztonságosabb, illetve fogyasztása is kevesebb, mert alkalmazkodik az edény méretéhez. A melegítés azonnal abbamarad, amint levesszük róla az edényt.

A főzőlapok egyes típusainál megoldható, hogy a főzőzónákat az edényünk méretéhez alakítsuk.

Általában a halogén fűtőszálak felforrósodnak, majd a kerámialap adja le a megfelelő hőt. Ilyen tulajdonságúak a gyorsfőző zónák.

A wok egy gömbölyű aljú, mély serpenyő. Általában egy nagy teljesítményű gázrózsára van szüksége. Eddig csak gázlapokra gyártottak wok-égőt, viszont napjainkban már kerámialapoknál is találunk ilyet.

Biztonsági szempontból alakították ki, ha valaki elfelejtené kikapcsolni a főzőlapot.

Az újabb típusokat már felszereltek beépített szikragyújtással, ez biztonságosabb és környezetkímélőbb, mint elődje, a gyufa.

A világítás segítségével jobban figyelemmel kísérhetjük, mi történik sütés közben ételünkkel.

Az egyszerűbb tisztítás végett a sütőajtó, könnyed mozdulattal levehető.

A főzőlapra hajtható fedőlap, amely megvédi a felületet az esetleges sérülésektől és szennyeződéstől.

A gázfúvókák cseréjével, készülékünket gázpalackról is működtethetjük.

Megmutatja, hogy mekkora a teljesítménye a lapnak, ha az összes funkciója egyszerre működik. Természetesen ezzel az adattal kell számolnunk, ha össze akarjuk vetni a hálózat terhelhetőségével

Villamos teljesítménytől függően egy-,kettő-, esetleg három fázisú hálózatra kell kötnünk készülékünket.

Modernebb tűzhelyeknél a sütő elektromos üzemű, a régebbi kivitelekkel ellentétben, ami még gázzal működött.

A főzőlap funkciója szerint lehet elektromos, illetve gázzal működő. Mostanában az elektromos üzeműek kezdik felváltani a gázlapokat. Energiaigényük nagyobb, illetve beüzemelésükhöz szakember szükséges.

A főzőlap funkciója szerint lehet elektromos, illetve gázzal működő. Eleinte a villanytűzhelyek főzőlapjai vasmagosak voltak, amit felváltottak a kerámialapok. Ennek a legújabb változata az indukciós kerámialap.

A szabályozása általában mechanikus tekerőgombokkal történik. Újabb készülékeknél egyre gyakrabban előfordul az érintőgombos vezérlés.

A sütő belsejében két fűtőszál gondoskodik a megfelelő hőmérséklet elérése érdekében. Ezt a funkciót csak villanysütőknél találjuk meg, gáztűzhelyekkel ellentétben, ahol csak alsó sütés lehetséges.

Hőlégkeverésnél egyszerre több tepsi ételt is készíthetünk, mert teljesen egyenletes a hőeloszlás. Ezt egy ventilátorral oldják meg a sütő hátuljában. Főleg süteményeknél, kelt tésztáknál ajánlott.

A sütő felső részében helyezkedik el egy nagy teljesítményű fűtőszál, amelyet inkább húsok, zöldségek sütéséhez, pirításához használnak.

Egyes modelleket már kombinálják a mikrohullámú funkcióval, ami ugyanúgy működik, mint egy hagyományos mikrosütő, csak nagyobb az űrtartalma.

Villanytűzhelyek közül egy-két típust elláttak gőz funkcióval. A gőzzel való sütés egészségesebb, és jobban megőrzi az ízeket és az ételek vitamintartalmát. A gőz és forró levegő váltakozó befúvásával a legjobb sütési lehetőséget kínálja sokféle ételhez. A sült ropogós lesz, és közben megtartja eredeti méretét. Ideális csőben sült ételek és felfújtak készítéséhez.

Kettő vagy egy gomb megnyomásával tudjuk aktiválni. Megakadályozza a véletlen elállítást.

A kerámia, akár a halogén vagy a hagyományos lapok lassan hűlnek ki. Ezért alkalmazzák ezt a kontrollámpát, amely addig világít, míg a kikapcsolt lap nem hűl le 70 °C alá.

Ez a szelep gondoskodik arról, hogy ha elaludna a láng, akkor a gáz ne folyjon tovább.